Wilde Versuchung: Wildbret als Markenprodukt
Wildbret als Markenprodukt – das verspricht „Wilde Versuchung“. Gründer Thomas Huber, selbst kein Jäger, über Neuseelandhirsch, bio-zertifizierten Wald und das Ende der Jagd-Gatterwirtschaft.
Wildbret als Markenprodukt – das verspricht „Wilde Versuchung“. Gründer Thomas Huber, selbst kein Jäger, über Neuseelandhirsch, bio-zertifizierten Wald und das Ende der Jagd-Gatterwirtschaft.
Die biodynamische Landwirtschaft versucht eine Symbiose von Natur- und Geisteswissenschaften. Das soll auch der neue Biodynamik-Lehrang widerspiegeln, erklärt BOKU-Professor Bernhard Freyer.
Niederösterreichs Bauern wollen ihre Felder künftig mit Donauwasser beregnen. Im Interview äußert Carl Manzano, Direktor des Nationalparks Donau-Auen, dafür grundsätzlich Verständnis.
Gerade für Dicke bietet Yoga einen sanften, schonenden Zugang, sich selbst positiv wahrzunehmen und gesund zu halten, meint Birgit Feliz Carrasco, die Autorin von „Yoga X-Large“ und der „I ...
Die „Pilzwoche“ im Nationalpark Bayerischer Wald lädt heuer auch erstmals Kinder zum aktiven Schwammerlsuchen, Mitmachen und Bestimmen. Nationalpark-Sprecher Peter Karasch über das Programm.
Die Zukunft ist vegan – davon ist man bei Boutique vegan überzeugt. Um das weitere Wachstum zu finanzieren sucht das Start-up aus Baden-Württemberg nun Geldgeber aus der Crowd. Gründerin ...
Ein blutjunger Bauer macht das Beste aus dem Klimawandel: Er baut Wassermelonen an – im Wiener Umland. Und stellt den Betrieb auf Bio um.
Ideales Wolfsland: Im Waldviertel gibt es auch 2017 Wolfs-Nachwuchs. Die ersten Fotos der sechs jungen Wölfe.
Am Samstag, den 8. Juli führt uns eine BIORAMA Lesersafari auf den Truppenübungsplatz Allentsteig. Gemeinsam mit den Ökologie-Beauftragten des Bundesheers erkunden wir den Lebensraum der Wölfe von Allentsteig.
Die Stadt Graz plant einen Zoo. Doug Cress, CEO der World Association of Zoos and Aquariums, erklärt, was die Landeshauptstadt dabei beachten sollte.
„Hörnchen zählen – Hauptstadt wählen“: Bis Schulschluss sind Schulklassen, aber auch Privatpersonen eingeladen, österreichweit Eichhörnchen zu zählen. Die beiden Wildtierforscher Theresa Walter und Richard Zink über ...
Mit „Fit im Schritt“ hat der deutsche Arzt und Intro-Kolumnist Volker Wittkamp einen Bestseller über Männergesundheit geschafft, der dem Thema alles Mysteriöse nimmt. Der Bestseller-Autor über Hodenkrebs, #Movember ...
Josef Pröll macht den Trump – und mit wirren Behauptungen Stimmung gegen den Wolf. Ein Kommentar.
„Simonhof“, der zweite Roman des gebürtigen Brixentalers Stefan Soder, erzählt über mehrere Generationen hinweg die Geschichte eines Tiroler Bauernhofs. Im Interview spricht der Wahlwiener über seine Recherche-Methoden im ...
Vor einem halben Jahr von Food-Bloggern zum Bio-Startup des Jahres gewählt. Was hat sich bei „Nahgenuss“, der Genussplattform zur Vermarktung von Bio-Schwein, seither getan. Lukas Beiglböck im Interview.
Victor Hernández, Stadtimker in Kassel, gemahnt Hobby-Imker zur bewussten Preisgestaltung und fordert: „Honig darf nur einmal geschleudert werden – und nicht etwa hinterher verschleudert werden.“
„40 Tage lang Vorrang für heimische Lebensmittel“ propagiert das Ökosoziale Forum. Ein Fasten-Selbstversuch mit dem Anspruch, die Sache ernst zu nehmen.
Verhaltensforscher Kurt Kotrschal gibt Tipps. Außerdem erläutert er, warum eine Regulierung des Wolfsbestands „eher nicht sinnvoll“ ist – und warum er die Schweizer Wolf-Abschüsse für eine Befriedigung ...
Unscheinbar, aber ganz schön süß: die Haselmaus, das Wildtier des Jahres 2017. Zoologin Birgit Rotter erklärt, wie du dem scheuen Heckenbewohner helfen kannst. Keine Angst, das Tier beißt ...
Ein ganzes Jahr wurde im Nationalpark Donau-Auen das 20-Jahr-Jubiläum gefeiert. 2017 werden die Schutzzonen erweitert. Im Interview blickt Direktor Carl Manzano zurück und in die Zukunft. Er spricht über ...