Was will der Ernährungsrat Wien? Die GründerInnen im Interview
Keine Scheu vor Kontroversen wolle der neu gegründete Ernährungsrat Wien haben: »Unser Weg bedeutet Wandel und das wird sicher nicht allen schmecken.« Die GründerInnen im Interview
Schlagwort: Niederösterreich
Wiener Würze: Bio-Produkt des Jahres der Kategorie Farm & Craft
Die Jury hat entschieden: Wiener Würze ist das "Bio-Produkt des Jahres" der Kategorie Farm & Craft – eine herzhaft-salzige, nach traditioneller Methode gebraute Sauce auf Basis von Lupine und Hafer, Wasser ...
WeideBeef Biltong: Das niederösterreichische Bio-Produkt des Jahres
Die Jury hat entschieden: Das WeideBeet Biltong vom Marchfelder Biohof Harbich ist das niederösterreichische "Bio-Produkt des Jahres" – mit Koriander gewürztes Trockenfleisch von direkt am Hof geschlachteten Weiderindern.
Shortlist: 49 potenzielle Bio-Produkte des Jahres – Kategorie Retail & Big Brand
Hiermit offiziell: 49 Produkte sind auf der Shortlist fürs „Bio-Produkt des Jahres“, das am 18. November auf der Bio Österreich in Wieselburg ausgezeichnet wird. Kategorie 1: Big Brand & Retail
Kulturkampf um den Wolf. Ein Kommentar
Während das bäuerliche Milieu um Weidetiere bangt, fehlt es an Aufklärung, flächendeckendem Herdenschutz – und genauen Anweisungen, wie sich allzu neugierige Wölfe »vergrämen« lassen.
„Garten – Lust. Last. Leidenschaft“: exklusive Kuratorenführung
Exklusiv für BIORAMA-Leser: kostenlose Kuratorenführung am 15.9. durch die "Garten"-Sonderausstellung im Haus der Natur im Museum Niederösterreich in St. Pölten
»Für uns ist das leider inzwischen Normalität«
Hitzewellen und staubtrockene Erde bereiten jeden Sommer aufs Neue den Weg für Waldbrände in Niederösterreich.
»Der Titel kann so viele Dinge in Bewegung bringen«
Ein Gespräch mit Michael Duscher und Jakob Redl, die St.Pöltens Bewerbung zur Europäischen Kulturhauptstadt 2024 vorantreiben.
Die Bohnen, die aus dem Osten kamen
Niederösterreich hat eine lange Sojageschichte. Und vielleicht auch eine blühende Sojazukunft.
Texas Longhorn: Gutmütig, wehrhaft und wohlschmeckend
Keine Cowboyromantik: Wie ein Nebenerwerbsbauer mit importierten "Embryonenkälbern" eine Herde gutmütiger Texas Longhorns aufbaut.
Poster: Der Wolf und das Mufflon
Warum der Wolf und das Mufflon auf dem offiziellen neuen Poster der „Säugetiere in NÖ“ fehlen.
Lesersafari: Wir machen Wiener Würze beim Genusskoarl
Am Samstag den 6. Oktober fahren wir ins niederösterreichische Wolkersdorf und machen mit dem "Genusskoarl" eigenhändig "Wiener Würze".
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