Gennaro Contaldos Gnocchi al limone
Ein ganzes Kochbuch der Amalfizitrone: Gennaro Cottaldos »Limoni« und sein Rezept für Gnocchi al Limone.
Gesucht: VWA zu Biodiversität
Handelskonzern Spar prämiert Vorwissenschaftliche Arbeiten.
Ziel: Pestizidreduktion. Bewegt sich was?
Der Einsatz von Pestiziden soll weltweit reduziert werden. Was passiert in der EU? Mutmaßlich seit Beginn des Ackerbaus beschäftigt Pflanzenschutz die Menschheit. Vor allem der Schutz der Pflanzen ...
»Tauschen von Saatgut ein politischer Akt«
Alte Sorten: Warum es unerheblich ist, wie alt sie tatsächlich sind. Bernd Kajtna im Interview
Filmrezension: »Die Eiche – Unser Zuhause«
Ein Film für alle, die sich am großen Krabbeln, Fressen und Gefressenwerden im Schatten einer mächtigen Eiche erfreuen können
Lawine – ein Kommentar
Über Lawinenrisiko – und den Irrsinn. Ein Kommentar
Solarkreislauf
Wie entsorgt man Solaranlagen und welche Teile können weiterverwendet oder recycelt werden?
Marktplatz Baby
Klassiker zur Entspannung für Babys und Eltern – in Bioqualität.
Schafgarbe-Tomaten-Brot im Glas
Gerade im vergangenen Jahr haben viele wohl so viel Zeit wie kaum jemals zuvor zu Hause verbracht. Mehr Gelegenheit zum Kochen, mehr Notwendig-keit vielleicht auch, das eigene Repertoire wieder einmal ...
Ausgezeichnet: Das sind die »Bio-Produkte des Jahres« 2023
Die Bioprodukte des Jahres zeichnen sich durch konsequente Regionalität, genussvollen Purismus und Kreativität aus. Welche Produkte die Jury im Spätherbst 2022 begeistern konnten.
Shortlist: Retail & Big Brand
Diese 30 Produkte haben es in der Kategorie »Retail & Big Brand« auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres 2023 geschafft.
Shortlist: Farm & Craft
Diese 28 Produkte haben es in der Kategorie »Farm & Craft« auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres geschafft.
»Handwerk braucht besondere Anerkennung.«
Gertraud Grabmann (Bio Austria) erklärt, worauf sie beim Bewerten der potenziellen Bioprodukte des Jahres achtet.
»Seht her, welch Innovationskraft Bio hat!«
Reinhard Gessl (FIbL) erklärt, was für ihn ein »Bio-Produkt des Jahres« ausmacht - und worauf er als Juror achtet.
Radgaragen
Es gibt unterschiedliche Systeme, um Fahrrädern Schutz vor Witterung und Diebstahl zu bieten.
Günstiger ab Tag eins
Der Umstieg von Flotten auf Elektroantrieb verläuft trotzdem schleppend.
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