Ausgezeichnet: Das sind die Bioprodukte des Jahres
Bereits zum zweiten Mal wurde auf der Messe »Bio Österreich« in Wieselburg das Bioprodukt des Jahres ausgezeichnet.
Shortlist: 26 potenzielle Bioprodukte des Jahres – Kategorie Farm & Craft
Diese 26 Produkte haben es in der Kategorie „Farm & Craft“ auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres geschafft.
Die Vermessung des Bodens
Günther Aust weiß um die Vielfalt der österreichischen Böden wie kaum ein Zweiter. Und er hat ein Ziel: Bis zu seiner Pensionierung soll die digitale österreichische Bodenkarte vollstä ...
Shortlist: 21 potenzielle Bioprodukte des Jahres – Kategorie Retail & Big Brand
Diese 21 Produkte haben es in der Kategorie „Retail & Big Brand“ auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres geschafft.
Shortlist: 25 potenzielle Bioprodukte des Jahres – Kategorie Beverages: Getränke und Drinks
Diese 25 Produkte haben es in der Kategorie „Beverages: Getränke und Drinks“ auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres geschafft.
Shortlist: 10 potenzielle Bioprodukte des Jahres – Kategorie Biogarten
Diese 10 Produkte haben es in der Kategorie Biogarten auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres geschafft.
Wie wird man Biobäuerin?
Beruf und Berufung: Wie wird man eigentlich Biobäuerin auf der Mecklenburgischen Seenplatte?
Ist das wirklich ökologisch und sozial? [Advertorial]
Der Global Organic Textile Standard (GOTS) – das bedeutet Ökologie und soziale Verantwortung vom Feld bis zum Shop! Mit dem Ziel, Bio-Textilien zu einem wesentlichen Bestandteil des Alltags zu machen, um ...
Ingwer & Co.: Erkältungen mit Ernährung vorbeugen [Advertorial]
Die Grippezeit naht, doch nicht jeder möchte bei Regenschauern und Nebeltagen zwecks Vorbeugung gleich zum Vitaminpräparat greifen. Das ist auch gar nicht nötig, denn das Immunsystem lä ...
Sauen mit Sendern
In den Donau-Auen wird erforscht, wie die Zukunft der Jagd aussehen könnte – zum Beispiel mit Nachtsichtgeräten oder Fallen. Ein Besuch bei den Saufängern von Eckartsau.
Was bedeutet Regionalität?
Was heißt regional? Unser Umgang mit Regionalität ist eine Geschichte voller Missverständnisse, gut gemeinter Fehleinschätzungen und gezielter Falschinformation. Wer sich beim Einkauf nicht ausschließlich vom ...
Regionalität: So weit das Auge reicht
Das Regionalfenster funktioniert ähnlich wie ein Gütesiegel, ist aber keines. Es gibt die Herkunft an, sagt aber über Qualität nichts aus.
Veganen Käse selber machen
Veganen Käse gibt es mittlerweile schon in fast jedem Supermarkt zu kaufen. Ihn selbst zu machen ist allerdings oft einfacher als gedacht. Wir stellen die einfachsten Basisrezept vor.
20 Gramm Fleisch und 3,6 Tonnen CO2 weniger
Das Projekt Nahgast forscht zu Nachhaltigkeit in der Gastronomie – so etwa zu den Auswirkungen kleinerer (Fleisch-)Portionen.
Anti-Pollution-Fashion: Fogmasks
Die Mode ist einer der Industriezweige, die maßgeblich zur Umweltverschmutzung beitragen. Gleichzeitig werden Atemschutzmasken zum Alltagsaccessoire und beginnen auch, dementsprechend auszusehen.
Das regionale Produkt, das eines ist.
Zum Beispiel: Biowurst aus Tirol. Wie radikale Regionalität und Bioqualität zusammengehen können.
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