The Great Regional Swindle
Je gebildeter, desto eher achten wir – besonders bei Lebensmitteln – auf Regionalität. Weil Regionen aber gefühlte Einheiten sind, gibt es keine rechtsverbindlichen Regeln, was tatsächlich als regionales Produkt ...
Shortlist: 25 potenzielle Bioprodukte des Jahres – Kategorie Beverages: Getränke und Drinks
Diese 25 Produkte haben es in der Kategorie „Beverages: Getränke und Drinks“ auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres geschafft.
Großes Kino: Grüner drehen
Die Green-Producing-Bewegung setzt sich für mehr Nachhaltigkeit in der Filmbranche ein – und kommt gemächlich, aber stetig voran.
Shortlist: 9 potenzielle Bioprodukte des Jahres – Kategorie Biogarten
Diese 9 Produkte haben es in der Kategorie Biogarten auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres geschafft.
Wie wird man Biobäuerin?
Beruf und Berufung: Wie wird man eigentlich Biobäuerin auf der Mecklenburgischen Seenplatte?
Ist das wirklich ökologisch und sozial? [Advertorial]
Der Global Organic Textile Standard (GOTS) – das bedeutet Ökologie und soziale Verantwortung vom Feld bis zum Shop! Mit dem Ziel, Bio-Textilien zu einem wesentlichen Bestandteil des Alltags zu machen, um ...
Ingwer & Co.: Erkältungen mit Ernährung vorbeugen [Advertorial]
Die Grippezeit naht, doch nicht jeder möchte bei Regenschauern und Nebeltagen zwecks Vorbeugung gleich zum Vitaminpräparat greifen. Das ist auch gar nicht nötig, denn das Immunsystem lä ...
Sauen mit Sendern
In den Donau-Auen wird erforscht, wie die Zukunft der Jagd aussehen könnte – zum Beispiel mit Nachtsichtgeräten oder Fallen. Ein Besuch bei den Saufängern von Eckartsau.
Was bedeutet Regionalität?
Was heißt regional? Unser Umgang mit Regionalität ist eine Geschichte voller Missverständnisse, gut gemeinter Fehleinschätzungen und gezielter Falschinformation. Wer sich beim Einkauf nicht ausschließlich vom ...
Regionalität: So weit das Auge reicht
Das Regionalfenster funktioniert ähnlich wie ein Gütesiegel, ist aber keines. Es gibt die Herkunft an, sagt aber über Qualität nichts aus.
20 Gramm Fleisch und 3,6 Tonnen CO2 weniger
Das Projekt Nahgast forscht zu Nachhaltigkeit in der Gastronomie – so etwa zu den Auswirkungen kleinerer (Fleisch-)Portionen.
Anti-Pollution-Fashion: Fogmasks
Die Mode ist einer der Industriezweige, die maßgeblich zur Umweltverschmutzung beitragen. Gleichzeitig werden Atemschutzmasken zum Alltagsaccessoire und beginnen auch, dementsprechend auszusehen.
Das regionale Produkt, das eines ist.
Zum Beispiel: Biowurst aus Tirol. Wie radikale Regionalität und Bioqualität zusammengehen können.
Ein Olé auf Doctor Ojé
Wie Biodiversität heilt: Mit einem Naturführer unterwegs im peruanischen Regenwald.
Kinderbücher zum Tod im Leben
Erwachsenen fällt es mitunter schwer, mit Kindern über den Tod zu sprechen. Einfühlsame Kinderbücher zeigen Möglichkeiten auf, mit ihm umzugehen.
Unter dem Schirm der Hyäne
Äthiopischen LandwirtInnen mangelt es an Boden. Die Zucht von Austernpilzen könnte helfen, ihr Einkommen flächenunabhängig zu vergrößern. Doch so einfach ist das leider nicht.
Birdsbesafe: Halskrause warnt Gartenvögel
Britische Studie bestätigt: Freigängerkatzen mit bunter Halskrause fangen signifikant weniger Singvögel.
Die Millisekunde
Was, wenn jemand stirbt? Das hätte ich mir auch nicht gedacht, dass die Antwort auf diese Frage sich so gravierend ändern kann.
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