Ein ganzer Larousse der Schokolade
Im »Petit Larousse du Chocolat« des Cordon Bleus wird Patisserie-Grundlagenwissen zugänglich vermittelt.
Steirisches Wurzelfleisch mit Kren
Thomas Viglis widmet sich in seinem siebten Kochbuch dem neuen Zusammenspiel bekannter Aromen.
Idee: Alkohol statt Treibhausgas
Ein Spin-off der TU Wien verwandelt Kohlenstoff in Methanol und erhält dafür nun eine »Greenstart«-Bundesförderung.
Das sind die Bio-Produkte des Jahres 2024
Ausgezeichnet: Das sind die Bio-Produkte des Jahres 2024
Shortlist: 24 potenzielle Bioprodukte des Jahres – Kategorie Retail & Big Brands
Diese 24 Produkte haben es in der Kategorie »Retail & Big Brand« auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres geschafft.
Shortlist: 20 potenzielle Bioprodukte des Jahres – Kategorie Farm & Craft
Diese 20 Produkte haben es in der Kategorie »Farm & Craft« auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres geschafft.
Shortlist: 19 potenzielle Bioprodukte des Jahres – Kategorie Beverages
Diese 19 Produkte haben es in der Kategorie »Beverages – Getränke und Drinks« auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres geschafft.
Shortlist: 4 potenzielle Bio-Produkte des Jahres – Kategorie Garten
Diese 4 Produkte haben es in der Kategorie »Garten – Alles für den Bio-Garten« auf die Shortlist fürs Bio-Produkt des Jahres geschafft.
Vollgeladene Fahrt voraus
Das Leipziger Unternehmen Veolo entwickelte einen Lasten-Anhänger ohne Abstriche bei Design und Funktionalität.
BIORAMA Street Talk: Einfluss auf das Meer
Der eigene Einfluss auf das Meer – Neun Meinungen, gesammelt in Innsbruck.
Filmtage »Hunger. Macht. Profite.« touren durch Österreich
Ein Filmfestival, das globalen Zusammenhänge der Agrar- und Lebensmittelproduktion besser verständlich machen will.
Es ist wieder INFF in Innsbruck!
Zum 22. Mal kürt Innsbruck Natur- und Umweltfilme.
Der Büffel, ein bulliger Europäer
Eine imposante Erscheinung, genügsam und gutmütig: Warum der Wasserbüffel als Landschaftspfleger an Bedeutung gewinnt
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