Joel Salatin übers Business – und »the pigness of the pig«
Der US-Farmer Joel Salatin ist die Rampensau der regenerativen Landwirtschaft und der angeblich meistgelesene Agrarautor der Welt...
AutorIn
Thomas Weber
Nach Milch im Mehrweg-Glas kommt 2020 Joghurt-Pfand
Manch Verpackung lässt – und ließ – sich problemlos vermeiden...
Bedrohte Rasse: der österreichische Kurzhaarpinscher
Rattenscharf, aber familienfreundlich: der Österreichische Kurzhaarpinscher...
Allein gegen die Milchmafia: »Milchkrieg in Dalsmynni«
Befreiungsschlag aus der isländischen Enge: Grímur Hákonarson, auf Festivals als »der isländischen Ken Loach« angepriesen, lä...
»The Biggest Little Farm«
Ein Wildlife-Filmmacher und eine Foodbloggerin verwandeln ödes Wasteland in einen fruchtbaren Bauernhof...
Das Unding: Die Gänserndorfer Schneelanze
Am Gerücht ist nichts dran: Gänserndorf verfügt weder über eine Schneekanone noch über eine Pistenraupe...
Refugium in den Baumkronen
Ursprünglich als Wohnhaus gezimmert nutzt Heinz Ziegelwanger – eigentlich Kunsttischler, heute Biobauer, Imker und Schafzüchter – seine Vogelwarte als Abenteuerspielplatz, ...
Ausgezeichnet: Das sind die Bioprodukte des Jahres
Bereits zum zweiten Mal wurde auf der Messe »Bio Österreich« in Wieselburg das Bioprodukt des Jahres ausgezeichnet...
Sauen mit Sendern
In den Donau-Auen wird erforscht, wie die Zukunft der Jagd aussehen könnte – zum Beispiel mit Nachtsichtgeräten oder Fallen...
Birdsbesafe: Halskrause warnt Gartenvögel
Britische Studie bestätigt: Freigängerkatzen mit bunter Halskrause fangen signifikant weniger Singvögel...
Invasion der Eichelhäher
Warum es von Wien bis Vorarlberg und auch in Teilen Deutschlands zu einer regelrechten Invasion der schillernden Rabenvögel kommt...
Rohmilch: Von der rohen Lust aufs Leben
Lassen sich bei Milch und Käse auch das Terroir, die Rasse und die Haltungsform der Tiere herausschmecken? Ja, meint ...
Die Rückkehr der Wölfe
Die Doku „Die Rückkehr der Wölfe“ wird der Komplexität der Wolfs-Kontroverse gerecht...
Seltener Fang: Tigerforelle im Stausee Erlaufklause
Einen befremdlichen Fang machten zwei Wiener Brüder mit der Fliegenrute am Stausee...
Keine Party: Deichkind feat. – nicht im Video – Greta Thunberg
Island erklärt den ersten Gletscher für tot...
Vom Vorstadthuhn: Bio-Eier aus Wien-Favoriten
Im Süden von Wien scharren seit kurzem 349 Biohühner...
Heimlicher Heuler: der Goldschakal
Er ist ein Gewinner des Klimawandels und mittlerweile bis nach Skandinavien verbreitet: der Goldschakal...
The Great Regional Swindle
Je gebildeter, desto eher achten wir – besonders bei Lebensmitteln – auf Regionalität...
Galerie: Schön war sie, die Biorama Fair Fair 2019
Erstmals fand die BIORAMA Fair Fair in Wien-Neubau statt: Drei Tage Markt für Eco Fashion, Design, Bio Street Food ...
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