Autor: Thomas Weber

Vier Viertel vom Schwein

Nose to tail: Die steirische Plattform „Nahgenuss“ vernetzt Bio-Schweinebauern mit Konsumenten. Von Food-Bloggern zum „Bio-Startup 2016“ gewählt suchen die beiden Gründer nun auch Mitstreiter in Deutschland.

„Bauer unser“ – ein filmisches Bekenntnis zur Landwirtschaft

In „Bauer unser“ porträtiert Regisseur Robert Schaubus die österreichische Bauernschaft. So vielfältig die besuchten Bauern, übrigens durchwegs Familienbetriebe, auch sind – in einem Punkt scheint Einigkeit zu herrschen: So kann es nicht weitergehen. Eine sehenswerte Doku.

Wolf: Kulturkampf im Kukuruz

  Viel zu selten melden sich Bauern in öffentlichen Debatten zu Wort. Mit drei knappen Worten – Wolf, nein danke – und einem über Facebook verbreiteten Foto ihres Maislabyrinths hat eine Bauernfamilie aus Thüringen...

Auf Gedeih und Verderb vereint: Mensch & Kuh

„Den Klimawandel werden wir als Menschen nur mit dem Genmaterial indigener Tiere überstehen“, ist Werner Lampert überzeugt. Nun hat der Bio-Pionier – Lampert ist u.a. Gründer von Zurück zum Ursprung – weltweit alte, gefährdete Rinderrassen besucht, dokumentiert und...