Das meistgeschmuggelte Säugetier: 9 Fakten zum Pangolin
Neun Tonnen illegal gehandelte Pangoline sind im Jänner 2019 in Hong Kong beschlagnahmt worden...
Bio vs. Öko: Die Trends der Biofach
Die beiden großen auf der Biofach wahrnehmbaren Bio-Trends – Convenience Food und ökologisch sinnvolles Packaging – stehen letztlich für die ...
Österreichischer Kinder- und Jugendbuchpreis 2019 für »Henrikes Dachgarten«
Die wunderschöne Geschichte »Henrikes Dachgarten« von Albert Wendt, illustriert von Linda Wolfsgruber, zeigt uns eine Oase mitten in der ...
Kann Convenience Food richtig gut sein? Ja …
… sagt Ernährungssoziologe Daniel Kofahl, denn »Convenience Food ist nicht synonym zu setzen mit Junk Food«...
Kann Convenience Food richtig gut sein? Nein …
… sagt Gastronomin Denise Amann...
Ein Menü für zwei oder mehr
Mit oder ohne Anlass: Kochen für und essen mit Lieben kann man zum Beispiel nach Sven Strassers folgendem Rezept...
Guter Kunststoff, schlechter Kunststoff.
Der Gründer des Plastikfreisiegels Flustix, Malte Biss, erweist sich im Interview als Freund des Kunststoffs – dort, wo er gebraucht ...
»A Paradise for Businessmen«
Systemkritik: Der Film »Welcome to Sodom« ruft derzeit bildkräftig die Konsequenzen der Wegwerfgesellschaft ins Gedächtnis...
Menschen, die ihre Lebensmittel selbst ernten
Die fotografische Sammlung »Raus aufs Land« porträtiert Menschen aus aller Welt, die ihre Lebensmittel selbst ernten und traditionelle Arbeitsweisen ...
Ein Fest für Gaumen, Börserl und Umwelt
Schonkost fürs Portemonnaie und den Planeten, aber großer Geschmack: Dieses vegetarische Feiertagsmenü ist einfach und unter zehn Euro ...
Berliner Ausstellung »Endlich Wachstum« in Wien.
Die Ausstellung »Endlich Wachstum« richtet sich vor allem an Jugendliche und zeigt soziale und ökologische Probleme, die sich aus dem ...
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