Essen vom Dach
Ich versuche herauszufinden, wie es gehen könnte, sich von Lebensmitteln zu ernähren, die innerhalb der Stadtgrenze angebaut wurden...
Regional voll im Trend
Der Bauernbund hat eine Studie in Auftrag gegeben, die – wenig überraschend – zum Ergebnis „Regionale Kost vom Bauern ist super“ gefü...
Die Sache mit dem Geld
Ich habe heute nachgerechnet: Seit dem Beginn meines Experiments am 21...
Ein Monat schon um?!?
Unglaublich: Vor einem Monat habe ich mein Experiment begonnen, die Zeit ist wirklich schnell vergangen...
Mist!
Mist: Mein regionaler Dinkel-Reis ist mir angebrannt, und einige der bereits erwähnten Äpfel sind – wohl durch die lange Lagerung – ...
Ich ess‘ Blumen
Mit dem, was der Markt derzeit hergibt, lässt sich fein kochen – obwohl die Tendenz zu viel Blattgemüse zu ...
Obst & Lesestoff
„Heimisches Obst garnix!“ Mein Versuch, heute am Naschmarkt die Obst-Diät zu erweitern, schlug kläglich fehl...
Erdbeeren & Obst-Frust
Gestern gab’s Erdbeeren...
Käse
Für das Pfingstwochenende wollten wir mal Käse zuhause haben; sowohl ich als auch meine Freundin machten also Jagd ...
Im Waldviertel
Gestern habe ich einen Ausflug ins Waldviertel gemacht, um dort mit dem Sonnentor-Chef Johannes Gutmann einige Bio-Kräuterbauern zu besuchen (...
Reisersatz
Reis fällt bei einer Regional-Diät eigentlich aus dem Speiseplan – wenn jemand wie ich aber sehr viel Gemüse-mit-irgendeinem-Kohlehydrat-Gerichte ...
Tag 14: Auf der Suche
Ich bin kein Jäger und Sammler, die letzten Angel-Erfolge liegen schon fast 15 Jahre zurück – dennoch war ich neugierig, ...
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