Regionalität: So weit das Auge reicht
Das Regionalfenster funktioniert ähnlich wie ein Gütesiegel, ist aber keines...
Das regionale Produkt, das keines ist.
Zum Beispiel: Der durchschnittliche Kohlrabi, den man auf einem deutschen Bauernmarkt erstehen kann...
Veganen Käse selber machen
Veganen Käse gibt es mittlerweile schon in fast jedem Supermarkt zu kaufen...
20 Gramm Fleisch und 3,6 Tonnen CO2 weniger
Das Projekt Nahgast forscht zu Nachhaltigkeit in der Gastronomie – so etwa zu den Auswirkungen kleinerer (Fleisch-)Portionen...
Anti-Pollution-Fashion: Fogmasks
Die Mode ist einer der Industriezweige, die maßgeblich zur Umweltverschmutzung beitragen...
Ein Olé auf Doctor Ojé
Wie Biodiversität heilt: Mit einem Naturführer unterwegs im peruanischen Regenwald...
Kinderbücher zum Tod im Leben
Erwachsenen fällt es mitunter schwer, mit Kindern über den Tod zu sprechen...
Birdsbesafe: Halskrause warnt Gartenvögel
Britische Studie bestätigt: Freigängerkatzen mit bunter Halskrause fangen signifikant weniger Singvögel...
Die Millisekunde
Was, wenn jemand stirbt? Das hätte ich mir auch nicht gedacht, dass die Antwort auf diese Frage sich so ...
Invasion der Eichelhäher
Warum es von Wien bis Vorarlberg und auch in Teilen Deutschlands zu einer regelrechten Invasion der schillernden Rabenvögel kommt...
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