Alles andere als arm: Auberginen-Paprika-Eintopf mit Polenta
Im 17. Jahrhundert war Polenta ein weit verbreitetes Arme-Leute-Essen, inzwischen hält der Maisbrei selbst in den Sterneküchen Einzug. Ob als vegetarisches Hauptgericht oder Beilage, mit Polenta lässt sich ...