Stichwörter: Bio-landwirtschaft

Welternährung: Machen 2.000 m2 satt?

In Berlin läuft derzeit das Projekt 2000 m2: Das Thema Ernährung wird dabei ganz praktisch in einen globalen Kontext gestellt. Basis für das Projekt der Zukunftsstiftung Landwirtschaft und der europäischen Agrarinitiative ARC2020 ist die...

Michael vom Experiment Selbstversorgung zieht um!

Das Gut Bergmühle in Niederösterreich ist Michaels neues Zuhause. BIORAMA hat ihn und Martin vom Gut Bergmühle auf eine Tasse Tee getroffen und über ihre gemeinsamen Zukunftspläne geplaudert. BIORAMA: Michael, du bist umgezogen? Michael: Ja, ich...

Der Bauernhof als künftiger Arbeitsplatz?

Zukunftsstiftende Arbeit gibt es genug auf den österreichischen Bauernhöfen. Die Anzahl der arbeitssuchenden Mitmenschen steigt an. Wie können wir diese beiden Aspekte vereinen? „Wenn wir nur könnten, würden wir auf unserem Biobauernhof Mitmenschen beschäftigen.“...

Die Zukunft gehört Bio!

David Bosshart, Geschäftsführer des auf Trendforschung und die Entwicklung von Zukunftsszenarien spezialisierten Gottlieb Duttweiler Instituts GDI, ist sich sicher: Bio hat sich in den letzten Jahren zum Statussymbol gemausert. Was bedeutet das für uns...

Birkensaft selber zapfen – das How-to

In den letzten Wochen haben wir reinen Birkensaft von zwei unserer Birken geerntet. Der Birkensaft ist ein altbewährtes Hausmittel. Wie wir in Großmutters Büchern nachgelesen haben, dient er zur Entgiftung und Reinigung unseres Körpers....

Bio stärken statt schaden!

Rudolf Vierbauch, Obmann der BIO AUSTRIA, fordert in offenem Brief dringend notwendige Änderungen am ÖPUL-Entwurf. Das zukünftige Österreichische Programm zur Förderung einer umweltgerechten, extensiven und den natürlichen Lebensraum schützenden Landwirtschaft (ÖPUL) steht kurz vor...

Saatgut als Gemeingut?

Wasser und Luft sind in Österreich noch öffentlich zugänglich – wie selbstbestimmt ist aber der Zugang zu unserer Nahrung? Das diesjährige Elevate Festival, das von 23. bis 27. Oktober in Graz stattfindet, beschäftigt sich...

Bio in Österreich – Teil 3

Wie kommen Bio-Lebensmittel beim Konsumenten an? Wir haben Produzenten, Vermarkter, große und ganz kleine Handelsbetriebe befragt, worauf sie und ihre Kunden Wert legen. Ein qualifizierter Blick auf Innovationen in der österreichischen Bio-Branche. Martin Fiedler...

Bio in Österreich – Teil 2

Wie kommen Bio-Lebensmittel beim Konsumenten an? Wir haben Produzenten, Vermarkter, große und ganz kleine Handelsbetriebe befragt, worauf sie und ihre Kunden Wert legen. Ein qualifizierter Blick auf Innovationen in der österreichischen Bio-Branche. Mareike Nossol...

Un-konventionelles Bio-Wissen

Die Website bio-wissen.org stellt Fakten und Infos aus den Bereichen Bio-Lebensmittel auf äußerst ansehnliche Weise vor. BIORAMA stellte Reinhard Gessl vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), einem Mitinitiator der Website, ein paar Fragen.   BIORAMA:...