Kann Convenience Food richtig gut sein? Nein …
… sagt Gastronomin Denise Amann...
Ein Menü für zwei oder mehr
Mit oder ohne Anlass: Kochen für und essen mit Lieben kann man zum Beispiel nach Sven Strassers folgendem Rezept...
Guter Kunststoff, schlechter Kunststoff.
Der Gründer des Plastikfreisiegels Flustix, Malte Biss, erweist sich im Interview als Freund des Kunststoffs – dort, wo er gebraucht ...
»A Paradise for Businessmen«
Systemkritik: Der Film »Welcome to Sodom« ruft derzeit bildkräftig die Konsequenzen der Wegwerfgesellschaft ins Gedächtnis...
Menschen, die ihre Lebensmittel selbst ernten
Die fotografische Sammlung »Raus aufs Land« porträtiert Menschen aus aller Welt, die ihre Lebensmittel selbst ernten und traditionelle Arbeitsweisen ...
Ein Fest für Gaumen, Börserl und Umwelt
Schonkost fürs Portemonnaie und den Planeten, aber großer Geschmack: Dieses vegetarische Feiertagsmenü ist einfach und unter zehn Euro ...
Berliner Ausstellung »Endlich Wachstum« in Wien.
Die Ausstellung »Endlich Wachstum« richtet sich vor allem an Jugendliche und zeigt soziale und ökologische Probleme, die sich aus dem ...
Was du über den Wolf noch nicht wusstest:
Alphatiere gibt es nur unter Menschen – und im Zoo...
3 Wochen allein eingeschneit: Ein Hüttenwirt erzählt
Ganze drei Wochen lang war Gerold Hubmer, Hüttenwirt am Karl-Ludwig-Haus, auf der Rax eingeschneit...
Gesucht: Ersatz für ein Multitalent
Luftig, billig, vielseitig: Lange war Styropor ein Lieblingsmaterial der Industrie...
»a modern way to cook« – ein Kochbuch aus Apfelpapier
Das schlichte Kochbuch »a modern way to cook« von Anna Jones ist auf umweltfreundlichem Apfeltresterpapier gedruckt und bietet eine Sammlung ...
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