lebensmittelverschwendung Archives

Ein Apfel, bei dem ein Herz in die Schale geschnitten ist.

Viktualia-Award 2025

Innovative Projekte und Ideen gegen Lebensmittelverschwendung gesucht.

Lebensmittel schweben aus einer Mülltonne.

Viele Wege, ein Ziel: Food Save

entgeltliche Einschaltung

forum. ernährung heute fordert mehr Ernährungs- und Verbraucherbildung für ein nachhaltigeres Ernährungssystem.

Responsibly wasted

Essen & Trinken

Food Waste und Gänsefäkalien waren gestern. Dieses Jahr kommen Schwimmblasen von Fischen beim Brauen zum Einsatz.

BIORAMA #78

Treffen sich ein Lebensmittelhersteller und ein Mathematiker …

Das Magazin Essen & Trinken

Portionsweise Foodwaste wegrechnen ist bei Koro Teil der Lösung im Kampf gegen Ressourcenverschwendung.

BIORAMA Wien–Berlin #2

Wann hat Foodwaste im Handel Hauptsaison?

Essen & Trinken

Lebensmittelverschwendung: Wann fällt im Handel der meiste Foodwaste an?

BIORAMA #71

Überfluss bei Ladenschluss

Bio & Natur Essen & Trinken

Ein Drittel aller Lebensmittel landet im Müll. Um die wachsende Weltbevölkerung ökologischer ernähren zu können, muss diese Verschwendung weniger werden. Warum der kleinste Player – der Handel – ...

BIORAMA #71

»Es fehlt am gesunden Augenmaß«

Essen & Trinken

Felicitas Schneider, Expertin für Foodwaste am Thünen-Institut (Braunschweig), appelliert an unser Augenmaß und das Überdenken kontraproduktiver Normvorstellungen.

Zu viel zu fairteilen

Essen & Trinken Lokales & Grassroot

Dumpstern: Wie funktioniert Lebensmittelrettung, wo kann man mitmachen? Ein Update zu Wien.

In Österreich gibt es jetzt eine neue App gegen Lebensmittelverschwendung. Bild: Too Good To Go.

App gegen Foodwaste: »Too Good To Go« jetzt auch in Österreich

Allgemein Essen & Trinken

Die App »Too Good To Go« möchte Nahrungsmittel, die noch genießbar sind, vor dem Mistkübel retten – und bietet Einzelhandel und Gastronomie eine Möglichkeit, gegen Ladenschluss über ...

#Verschwendungsfasten: Beim Fasten möglichst viel essen

Essen & Trinken Wirtschaft & Politik

Unter dem Hashtag #Verschwendungsfasten rufen die Deutsche Umwelthilfe und der Verein Foodsharing gemeinsam zum Vermeiden von Lebensmittelverschwendung auf.