Glüht gut
Die natürliche Art des Grillens propagiert ein Start-up aus Schwäbisch Hall – mit der weltweit ersten Grillkohle mit Biozertifizierung, Grillgewürzen und BBQ-Sauce. Offensichtliches Vorbild der drei Gründer ...
Kategorie: Das Magazin
Auf der Hut
Hüte eignen sich gut als Sonnenschutz – kein wohlgehütetes Geheimnis, aber mitunter in Vergessenheit geraten. Denn die ganze große Zeit der Hüte ist vorbei. Mit der wachsenden ...
Hungrige Megastädte
Wie lassen sich wachsende Metropolen nachhaltig ernähren, ohne dabei zum Problem für Klima und Umwelt zu werden?
Faktencheck Pflanzenfarbe: Was ist möglich, was nicht?
Wie viel ist (noch) dran an den alten Mythen und neuen Irrglauben rund um Naturhaarfarben?
Briiing it on! Crowd-Delivery im Feldtest
Flottes Heim-Lieferservice lässt sich nicht mit umweltbewusster Lebensführung vereinen? Vielleicht doch. In Graz wird gerade getestet und getüftelt – die Stadtbewohner sind Versuchskaninchen für das Konzept einer ...
Keine Daten, keine Marktzulassung?
In der EU entscheidet seit zehn Jahren die Verordnung REACH, welche Chemikalien in der Herstellung von Textilien erlaubt sind. Sie wird demnächst überarbeitet. Wie groß ist ihr Potenzial, international ...
Eco-Hotspots: Montreal
In Montreal trotz meterhohem Schnee Fahrrad fahren, Füchse sichten oder mitten in der Stadt gärtnern? – Blaise Remillard zeigt seine Lieblingsplätze und die Eco-Hotspots der quebecer Stadt.
Neun gute Argumente gegen Vertical Farming
Städteplaner, Architekten, Unternehmer und Investoren sehen im Vertical Farming eine innovative Teillösung für die Ernährung künftiger Stadtbevölkerungen, meint Alfred Grand. Als Landwirt sieht er ...
„Ich will Teil eines Erfolgs sein.“ – Thomas Brezina im Interview
Die meisten kennen ihn als Bestsellerautor seiner Kinderbuchreihen wie „Die Knickerbocker-Bande“ oder „Tom Turbo“. Er ist aber auch Drehbuchautor, Fernsehmoderator und Produzent und hat sich in letzter Zeit wohl auch ...
Brot erobert die Welt
In Deutschland und Österreich gehört Brot zur Kultur, aber auch weltweit wird es mehr gegessen denn je. Sogar in Japan greifen die Menschen mittlerweile beim Frühstück lieber ...
Zehn gute Gründe für Vertical Farming
Wir haben Daniel Podmirseg vom Vertical Farm Institute in Wien gebeten aufzuschreiben, worin die Vorteile von Vertical Farming bestehen. Er hat eine lange Liste von zehn guten Gründen geschrieben.
Bier gegen die Verschwendung
Zurück zu den Wurzeln: Sagt man die Entstehung von Bier vergorenem Brot nach, so nutzt man heute wieder altes Brot zum Brauen. Dort, wo man es darf.
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