Kiwi, Feige, Knoblauch – Unerwartetes aus der Region
In Österreich wächst inzwischen viel Essbares, das man vor allem als importiere Ware kennengelernt hat. Dafür sorgen gestiegene Nachfrage und Agrar-Pioniere.
Schlagwort: Regional
Streit um Food-Coops: Endlich Einigung in Oberösterreich
Mitglieder von Food-Coops kaufen Produkte von Bauern aus der Region. Die Wirtschaftskammer in Oberösterreich sah darin einen Verstoß gegen das Gewerberecht. Der Streit wurde nun endlich beigelegt.
Mysterium Milch: Afterwork am Bauernhof liefert Antworten
Beim Thema Milch geht es um Preiskampf, Tierwohl und unterschiedlichste Stile von Landwirtschaft. Da gibt es eine Menge offener Fragen. Einige davon sollen bei ,Afterwork am Bauernhof‘ beantwortet werden. Es ...
#vfq16: Die Vienna Foodie Quest – Runde 2
Sich einen Tag lang durch Wiens köstlichste Ecken schlemmen: Am 11. Juni findet die Vienna Foodie Quest statt. Schon im letzten Jahr war die Feinschmecker-Rallye ein satter Erfolg. Wir haben ...
‚Ab Hof‘ mitten in der Stadt
Wer Bio vom regionalen Bauern möchte, muss in Wien künftig nicht einmal mehr in Außenbezirke fahren. Der Bauernladen „Ab Hof“ im 17. Bezirk hat zwar keinen Stall, bietet ...
Schon einmal über Schweine-Leasing nachgedacht?
Das Vermarktungskonzept Tierleasing liegt im Trend. Bei Christian Winter kann man nun auf seinem Hof in Nußbach, im oberösterreichischen Kremstal, ein Ferkel kaufen und es dort aufwachsen sehen.
Die Frage nach der Nuss – Are we nuts!?
Adventszeit bedeutet Nusszeit. BIORAMA hat deshalb genau ins Supermarktregal geschaut und sich gefragt, wieso es eigentlich keine heimischen Bio-Nüsse zu kaufen gibt.
Wie 10 Milliarden Menschen ernähren?
Wie viele Menschen kann die Erde ernähren und wie? Die Grenzen der Kapazitäten unseren Planeten sind, wenn auch nicht berechenbar, doch absehbar. Wenn die Moral auf sich warten ...
Ein Laden OHNE Verpackungen für München
Nach Berlin, Wien, Linz, Kiel (ja!) und anderen Epizentren nachhaltig urbanen Lebensstils soll nun auch München seinen ersten verpackungsfreien Supermarkt bekommen. Um ihren Plan Realität werden zu lassen, ...
Ich will so bleiben, wie ich bin – daraus wird wohl nix werden
Weitermachen! Weiterwachsen! Die Maxime des Wirtschaftswachstums wird von der der Regenerativität abgelöst werden – entweder vor oder nach der Katastrophe, so Herbert Rauch und Ernst Schriefl von European Sustainable ...
Fairness für Faule
Wir sollten weniger und anders einkaufen. Und wir wissen das. Und doch muss die meistens von uns erst jemand an die Hand nehmen und uns zeigen, wo Upcycling-, Recycling-, Tausch- ...
Die Aktionstage Nachhaltigkeit stehen vor der Tür
Vom 27. Mai bis zum 7. Juni laufen die Aktionstage Nachhaltigkeit. Über 260 Initiativen, Projekte und Aktionen beteiligen sich daran, und laden dazu ein, ganz unterschiedliche Nachhaltigkeits-Perspektiven österreichweit zu entdecken. Flagge zeigen, das ...
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