Mysterium Milch: Afterwork am Bauernhof liefert Antworten

von Sandra Czadul · 1. September 2016

Beim Thema Milch geht es um Preiskampf, Tierwohl und unterschiedlichste Stile von Landwirtschaft. Da gibt es eine Menge offener Fragen. Einige davon sollen bei ,Afterwork am Bauernhof‘ beantwortet werden. Es geht in zwei Milchbetriebe: einmal bio, einmal konventionell.

Das Österreichische Kuratorium für Landtechnik und Biorama laden zu einem Ausflug ein, bei dem das „Mysterium Milch“ genauer unter die Lupe genommen wird! Die Preise für Milch sinken europaweit bis zum Tiefpunkt. Auch österreichische Landwirte leiden unter der Debatte um die Milch. Ist die Umstellung von der konventionellen Produktionsweise zur ökologischen Alternative deshalb attraktiv für die ProduzentInnen? Was treibt die Preise in den Keller und wie sieht eigentlich der Arbeitsalltag in der Milchwirtschaft aus?

Der Ausflug zu zwei Betrieben macht es möglich, einen Blick hinter die Kulissen der Milchproduktion zu werfen, um die brenzlige Situation besser zu verstehen. Besucht werden ein konventioneller und ein Bio- Milchbetrieb. Die Landwirte führen uns durch ihre Ställe und ein Experte beantwortet Fragen. Was heißt bio und tiergerechte Haltung bei Milchkühen? Wie kommt die Milch ins Supermarktregal und was heißt es, in einer Molkerei zu arbeiten?

Saure Milch werden wir dort vergeblich suchen. Dafür gibt’s kulinarische Milch-Schmankerl direkt aus den Betrieben. Frischer geht’s nicht.

Auch die Wein-Fans kommen nicht zu kurz! Als krönenden Abschluss wartet eine Winzerjause samt Weinverkostung auf alle Teilnehmer. Um einen Platz zu ergattern, wird um Anmeldung via eMail gebeten. Das ganze Programm gibt es zu einem Preis von 48 Euro pro TeilnehmerIn. Kinder bis 15 Jahre zahlen nur die Hälfte. Dieser Preis umfasst die An- und Abreise sowie die Führung und Verköstigung in den jeweiligen Betrieben.

Programm
14:00 Treffpunkt Vorplatz Bahnhof Hütteldorf
15:00 Betriebsführung am Biohof von Johann & Gertraud Vonwald in Michelbach
17:00 Betriebs- & Molkereiführung am Bertl-Hof in Wilhelmsburg
19:30 Weinverkostung, Heurigenjause & gemütlicher Ausklang am Weinbaubetrieb von Martin Distl in Wien Liesing
selbständige Heimfahrt (Straßenbahnlinie 60 bis Hietzing U4)

ÖKL-Ausflug ,Afterwork am Bauernhof‘: Alles über Kühe, Milch und Käse
Freitag, 16.9.2016, 16.00 bis 21.00 Uhr.
Nähere Infos gibt es auf der Website des ÖKL.