iChoc: Bio-Schokolade im Music-Player-Format

Gehört Schokolade zum Leben wie Musik? Das zumindest behaupten die Hersteller der Ecofinia GmbH und haben deshalb eine Bioschokolade auf den Markt gebracht, die daher kommt wie ein kleiner iPod. Ein bisschen soll sie...

Avocadostore – ein neuer Marktplatz für nachhaltige Produkte

Der Avocadostore will den Online-Handel mit Ökoprodukten nachhaltig verändern und kleinen, aber auch großen Händlern die Möglichkeit bieten, ihre Produkte gemeinsam auf einer Plattform anzubieten. Voraussetzung dafür ist, dass das Warenangebot eines oder mehrere...

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Motmot-Biorama T-Shirt

Du bist kreativ, unangepasst und neugierig und kombinierst gern Casual mit ausgefallenen Extras. Du suchst abseits von ausgetretenen Einkaufspfaden nach außergewöhnlichen Design-Teilen. Und du weißt nicht wo? Wenn du Farben magst, die laut und...

# „climategate“ hat die klimadiskussion in eine völlig neue richtung gedreht. nachhaltig.

# „climategate“ hat die klimadiskussion in eine völlig neue richtung gedreht. nachhaltig.

Der Druck der Blogger, die weltweit – im Gegensatz zu den meisten Mainstream-Medien, die immer noch schweigen oder beschwichtigen – über den „Climategate“-Skandal im November 2009 berichteten, hat Umwälzendes in der Diskussion des Klimawandels...

Fisch – nachhaltig aufgetischt?

Nach Faschingsende lösen die Fische die Faschingskrapfen auf den Speisekarten ab. Fisch ist eine leichte und gesunde Kost, Gütesiegel garantieren ökologischen Fischgenuss. Dennoch gelten viele Fischarten heute als stark überfischt. Thunfisch, Scholle, Rotbarsch oder...

Slowfood auf der Berlinale

Im Hintergrund der Berliner Filmfestspiele vollzieht sich ein feiner ökologischer Wandlungsprozess. Anstatt überladener Buffets mit ungesundem Essen setzt man dort zunehmend auf qualitätsbewusstes Kochen mit der Prämisse, möglichst regionale Produkte zu verwenden. Auch beim...

Steirisches chinesisches Kürbiskernöl

Steirisches chinesisches Kürbiskernöl

Danke für den Hinweis, Ö1-Mittagsjournal: Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hat herausgefunden, dass ein großer Teil jener Kerne, aus denen „Steirisches Kürbiskernöl“ gepresst wird, in Wirklichkeit aus dem Ausland stammt – u.a. aus China....

Einkorn im technischen Museum

Einkorn im technischen Museum

Das technische Museum Wien bietet derzeit im Rahmen der Ausstellung „Geschmackssache“ eine Reihe interessanter Workshops zur Lebensmittelproduktion an. Am 10., 17. und 24. Mai steht ein Seminar zu „Seltenen Getreidesorten“ wie Einkorn, Emmer etc. auf dem...

Wasser & Fleisch

Wasser & Fleisch

Der Economist – nicht unbedingt als Zentralorgan des Veganismus verschrien – bietet in einem interessanten Artikel zum Thema Wasserknappheit wieder einmal ein gutes Argument, den Fleischkonsum zu drosseln. Der Grund: Ressourcenverbrauch. „Different foods require...

Teilnahmebedingungen

Teilnahmebedingungen

Die Teilnahme am Gewinnspiel setzt die Zustimmung zu den Teilnahmebedingungen voraus. Mit der Teilnahme an dem Gewinnspiel akzeptiert der/die Teilnehmer/in diese Teilnahmebedingungen. BIORAMA behält sich das Recht vor, bei Verstoß gegen diese Teilnahmebedingungen, TeilnehmerInnen...

Regionales auf der Slowfood-Arche

Regionales auf der Slowfood-Arche

Nun sind auch österreichische Regionalspezialitäten in das kulinarische Äquivalent des Weltkulturerbes aufgenommen worden: Seit vergangener Woche finden sich elf Österreichische Produkte in der „Arche“ der Slow-Food-Bewegung, jenem verzeichnis seltener, schützenswerter und regional produzierter Lebensmittel....

Umwelt-Restaurantführer

Umwelt-Restaurantführer

Spät aber doch bin ich auf eine Broschüre über umweltfreundliche Restaurants in Wien gestoßen. Es ist ein Verzeichnis von Betrieben, die mit dem „Umweltzeichen Toruismus“ ausgezeichnet wurden – dafür müssen Gastronomen sich zunächst mal beraten lassen...

Vom schlechten Gewissen zur guten Tasche

Pfui Teufel, hab’ ich ein schlechtes Gewissen. Grüß Gott katholische Erziehung! Seit Weihnachten hab’ ich nicht mehr an mein Fahrrad gedacht. Ich hab’ es unverfroren gegen mein Snowboard eingetauscht. Auf der Straße bringt mir...

Milch in der Zeit

Milch in der Zeit

Die deutsche Wochenzeitung DIE ZEIT widmet die Titelgeschichte ihrer aktuellen Ausgabe der Milch: Aus dem einstigen Natur-pur-Produkt, so der Lead des Artikels, ist ein Industrieerzeugnis geworden. Ausführlich wird auch auf den Trend zur Haltbaren Milch...

Neujahrsvorsätze

Neujahrsvorsätze

Neujahrsvorsätze? Für jemanden, der seinen Ernährungsweise optimieren will, gibt es immer welche. So gesehen, waren zwei Drittel meines vergangenen jahres ein einziger Neujahrsvorsatz, und bei einigen Dingen, ich geb’s zu, habe ich die Zügel...