Ein Monat schon um?!?
Unglaublich: Vor einem Monat habe ich mein Experiment begonnen, die Zeit ist wirklich schnell vergangen...
Kategorie: Blogs
Mist!
Mist: Mein regionaler Dinkel-Reis ist mir angebrannt, und einige der bereits erwähnten Äpfel sind – wohl durch die lange Lagerung – ...
Ich ess‘ Blumen
Mit dem, was der Markt derzeit hergibt, lässt sich fein kochen – obwohl die Tendenz zu viel Blattgemüse zu ...
Obst & Lesestoff
„Heimisches Obst garnix!“ Mein Versuch, heute am Naschmarkt die Obst-Diät zu erweitern, schlug kläglich fehl...
Erdbeeren & Obst-Frust
Gestern gab’s Erdbeeren...
Käse
Für das Pfingstwochenende wollten wir mal Käse zuhause haben; sowohl ich als auch meine Freundin machten also Jagd ...
Im Waldviertel
Gestern habe ich einen Ausflug ins Waldviertel gemacht, um dort mit dem Sonnentor-Chef Johannes Gutmann einige Bio-Kräuterbauern zu besuchen (...
Reisersatz
Reis fällt bei einer Regional-Diät eigentlich aus dem Speiseplan – wenn jemand wie ich aber sehr viel Gemüse-mit-irgendeinem-Kohlehydrat-Gerichte ...
Tag 14: Auf der Suche
Ich bin kein Jäger und Sammler, die letzten Angel-Erfolge liegen schon fast 15 Jahre zurück – dennoch war ich neugierig, ...
Tag 12: Gourmet-Regionalismus
Wohin geht ein Regional-Esser, wenn er mal wirklich fein speisen will? Die Wahl fiel gestern auf den Hollmann Salon im ...
Tee statt Kaffee
Eine der großen Fragen vor dem Start des Selbstversuchs war: Wie werde ich ohne den täglichen Kaffee auskommen? ...
Tag 8 & 9: Die Zutaten!
Schön langsam scheine ich mir ein passables Einkaufsnetzwerk aufgebaut zu haben, dass zumindest leckere Basics garantiert: Salat & Eier ...
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