Fest für Naturwein
Am 7...
AutorIn
Martin Muehl
Digitaler Zwilling als Entscheidungshilfe
Mit einem digitalen Zwilling testet die Stadt München unter anderem Maßnahmen, um die Altstadt klimaresilienter zu gestalten...
Wieder in Händen der BiowinzerInnen
Rund zwei Jahre konnte in der EU entalkoholisierter Biowein nicht mit Biolabel verkauft werden...
Buchrezension: »Like a Virgin«
Vorgelesen für alle mit einem zumindest optisch klassischen Zugang zu Drinks...
Hebel Gemeinschaftsküche
Das Haus der Kost in München hat den Auftrag, mehr Bio in die Gemeinschaftsverpflegung zu bringen...
Was Frauenfiguren erzählen
Ulli Lust widmet sich in ihrem neuen Comic-Essay Frauenrollen in der Menschheitsgeschichte – anhand von prähistorischen Statuetten...
Buchrezension: »Phytopia Plus«
Vorgelesen für alle, die bezüglich der Zukunft der Menschheit eine latente Unsicherheit spüren...
Teil einer Bewegung sein
Im Weinbau gibt es ungebrochenes Interesse von Betrieben, sich Demeter anzuschließen...
Ist besser gut genug?
Eine aktuelle Studie aus Bayern zeigt, welch große Eingriffe in Ökosysteme auch der nachträgliche Einbau von Wasserkraftwerken in ...
Gesundheitsschädliches Gesundheitswesen
Als erste Ansatzpunkte für mehr Klima- und Umweltschutz im Gesundheitswesen sind Gewohnheiten und Arbeitsabläufe so wichtig wie das ...
Eine Effizienzsteigerung auf Schiene gebracht
Das Grazer Unternehmen PJ Monitoring hat eine Methode entwickelt, um Güterzugbremsen digital zu überprüfen...
Sparkling Drink aus dem Teeviertel
Konanna produziert im niederösterreichischen Weinviertel alkoholarmen Natural Sparkling Tea mit der geschmacklichen Komplexität von Pet Nats...
Der Grund des guten Geschmacks
Die Eigenschaften des Bodens und dessen Bewirtschaftung sorgen für die Gemüsequalität, die die Gastronomie sucht...
Runter vom Gas (und der Kohle)
Eine Geschichte vom Wandel der Stromerzeugung...
Filmrezension: »Der automobile Mensch«
Ein Film für Fans der Mobilitätswende ohne Scheu vor unzulässigen Verkürzungen...
In die Gänge kommen
Körperliche Aktivität hat viele positive Effekte auf Körper, kognitive Fähigkeiten und Wohlbefinden...
Genuss erfahren
Auf geführten E-Bike-Touren lassen sich Biobetriebe rund um Langenlois erleben...
Buchrezension: »Raus aus der Autokratie«
Ein Buch für alle, die mehr über Katja Diehls Sicht auf die Mobilitätswende wissen möchten...
Low intervention – maximales Vergnügen
Mit Ploder-Rosenberg, Michi Lorenz und dem Rebenhof zeigt die aktuelle steirische Winzergeneration, wie präzise und genussvoll Naturwein sein kann...
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