Stories aus Starbucks-Land
Fast hätt ich’s (wegen Koffeinmangels?) verschlafen: Gestern war Tag des Kaffees. Kaffee ist per definitionem ein un-regionales Lebensmittel, doch zugleich ein unglaublich interessanter Stoff. Und es ist hö ...
Die Urania und das Bicycle Filmfestival
Ich bin immer noch in Budapest und komme gerade aus dem hiesigen Urania Kino. „Iskas Reise“ war auf der großen Leinwand zu sehen – der Film, den Ungarn für ...
Biorama goes Symposium
Ich freue mich sehr, dass die FH Joanneum in Bad Gleichenberg mich eingeladen hat, bei einem Symposium zum Thema „Ernährungsökologie-Trend oder Notwendigkeit“ über mein Experiment mit lokaler/regionaler ...
Lokale Diät als Weltkulturerbe?
Die New York Times hatte kürzlich einen interessanten Artikel über die Tatsache, dass die mediterrane Diät vom Aussterben bedroht ist: In Ländern wie Griechenland, Italien oder Spanien ...
Radfahren in Budapest vs. Wien
Zu Fuß zum Bahnhof, mit dem Zug nach Budapest und mit dem Kleinbus durchs halbe Gulaschland. Das Fahrrad ist seit Montag wieder Fortbewegungsmittel Nummer eins und Budapest die aktuelle Kurzzeit-Homebase. ... < ...
Buchtipp: Peter Unfried: Öko. Al Gore, der neue Kühlschrank und ich. Dumont
Nachdem Peter Unfried Al Gores Doku „Eine unbequeme Wahrheit“ gesehen hat, beschließt er sein Leben auf den Kopf zu stellen. Der Journalist erzählt von der „Ökologisierung“ seines Lebens. ...
Fahrradfahren mit Stil
Herrenfahrrad und kurzer Rock gehen, wie gesagt, gar nicht gut zusammen. Enge Jeans und Stiefel, schicker Anzug und Krawatte oder Sommerkleid mit Ballerinas – damit kann man auf dem Fahrrad ...
Rockzipfel-Fahren
Eine erste Sommerbilanz zog gestern Abend die ZIB2. Der Aufhänger war der meteorologische Herbstbeginn. Tatsächlich ist derzeit schon wieder Zwiebelkleidung angesagt. Was das mit dem Fahrrad zu tun ...
Wiener Bauern auf der Freyung
Am Wochenende wird es für Lokal-Esser spannend: Die Wiener Bauernschaft präsentiert sich auf der Freyung am 30. und 31. August bei einem großen Fest und zeigt her, was innerhalb ...
Öl und Speck
Vergangene Woche wurden also in der Biorama-Redaktion Bio-Öle getestet – die Ergebnisse sind im kommenden Heft nachzulesen. Wir verkosteten verschiedene Sorten von Ölen, Kernöl stand genauso zur Auswahl wie ...
Baumfahrrad
Letztes Wochenende habe ich mein Fahrrad daheim gelassen und war wandern. Bin Nacktschnecken und Hirschkäfern ausgewichen und auf Interessantes gestoßen: Bäume sind extrem widerstandsfähig, und sie ...
Lokal am Festival
Nun war ich also am Frequency-Festival in Salzburg – und musste feststellen, dass es absolut unmöglich ist, sich dort auch nur ansatzweise regional zu ernähren. Die Herkunft der Pizzen, ...
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