Biogemüse statt Kraftfutter
Restaurationsprojekte bringen Arbeitsplätze jenseits der Agrarkonzerne in den Cerrado.
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Restaurationsprojekte bringen Arbeitsplätze jenseits der Agrarkonzerne in den Cerrado.
Ausgezeichnet: Das sind die Bio-Produkte des Jahres 2024
Diese 20 Produkte haben es in der Kategorie »Farm & Craft« auf die Shortlist fürs Bioprodukt des Jahres geschafft.
Julius Werner Chromecek fotografierte einen Wald, der eine sonderbare Verbindung einging.
Campingplätze, die digitales Arbeiten ermöglichen – ein Konzept für alle Altersgruppen?
In »Expresso & Tschianti« geht es ums gemeinsame Essen. Im Gespräch outet sich Josh als Genussmensch und Öko.
Statt einer Melkanlage steht im Stall von Diana Umgeher nun eine Abfüllanlage für das koffeinfreie Bergcola und Tonic Water aus Kräutern der eigenen Gärtnerei.
KöchInnen über ihren Zugang zum schillernden Begriff »Regionale Küche« und dessen Verbindung zu Nachhaltigkeit.
Weizen und Gemüse anbauen, ernten und gemeinsam »Pizza Glokale« backen – am Wiener Welttellerfeld.
Wo über Generationen Milchkühe weideten, produziert Gregor Mittermayr heute seinen schmackhaften Räuchertofu.
Lindenblütenhonig schmeckt anders als Honig vom Raps. Doch Bienen fliegen viele Blüten an. Wie kommt der Honig sortenrein ins Glas?
Der Fleischer hat die letzten drei Kühe geholt. Die Milchwirtschaft rechnet sich nicht mehr für Maria und Peter Prinz. Die Sache, für die ihr Sohn in der ...