Kategorie: Essen & Trinken
Förderung für Spender
1000 Euro Förderung für neue Spendersysteme für Unverpacktes in österreichischen Geschäften.
Niederösterreich: Wo gibt’s Frühstück in Bio?
Ob als entspannter Business-Brunch, zur Stärkung nach einer zeitigen Bergtour oder zur ausgiebigen Völlerei an Feiertagen: Wo es in Niederösterreich Biofrühstück gibt – eine Übersicht.
BIORAMA Street Talk
Wie hältst du’s mit Importfrüchten?
Jahreszeitlos vegan backen
Veganes Backen kann, muss aber nicht als Raketenwissenschaft betrieben werden.
Mischbrot vom Stadtrand
Wie das »Oberlaaer Bauernbrot« helfen soll, die Landwirtschaft im äußersten Süden Wiens zu erhalten.
Fette Nüsse
In der Sahelzone wächst eine Nuss, die in wenigen Jahren zum Fairtrade-Symbol geworden ist. Zu Recht?
Kalzium für die Kleinsten
Schulmilch ist in vielen Gegenden schwer wegzudenken und seit Jahrzehnten fest in der Hand bäuerlicher DirektvermarkterInnen. Aber wie zeitgemäß ist es, den Absatz tierischer Produkte zu fördern?
Treffen sich ein Lebensmittelhersteller und ein Mathematiker …
Portionsweise Foodwaste wegrechnen ist bei Koro Teil der Lösung im Kampf gegen Ressourcenverschwendung.
Ausstieg in Fahrtrichtung Linz
Der Kulinarikjournalist und Fotograf Jürgen Schmücking isst nicht nur beruflich, er ist auch gebürtiger Linzer.