Topinambur-Walnuss-Suppe
Herzhaftes aus dem zehnten Kochbuch von Stina Spiegelberg...
Kategorie: Essen & Trinken
Zero-Waste-Pesto
Oder wie man einen gesamten Grünkohl auf einmal verwertet...
Biolokal: Gigerl – Der Stadtheurige in Wien
Im Stadtheuriger Gigerl gibt es Wien wie bestellt, teilweise auch bio...
Eiersalat-Sandwich
Völlig vegan - ein Eiersalat Sandwich ohne Ei von Stina Spiegelberg...
Nudeln in Wildschweinsauce
Rezepte aus dem »Baltikum« - Wildschweinsauce mit selbstgemachten Nudeln...
Sirup aus gesammelten Rosenblüten
Aus in der Stadt gesammelten Pflanzen lässt sich einiges herstellen – so auch dieser Sirup aus Wildrosen...
Liebling im Volkstheater
Die Volkstheaterkantine hat sich Bio und Naturwein verschrieben...
Taubnessel-Schokokuchen
Was früher als Unkraut galt, lässt sich sammeln und schmackhaft weiterverarbeiten...
Ginger-Mocktails
Keinen Alkohol, aber viele Kräuter oder Ingwer bieten diese Mocktail-Zutaten...
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