Gegen Foodwaste ankochen
Egal ob Ernte aus dem eigenen Garten oder Reste aus dem Kühlschrank: Einkochen hilft dabei, weniger wegwerfen zu müssen.
Schlagwort: Einkochen
Marmelade machen: 9 Tipps von Bäuerinnen und Bauern
Beim Marmeladeeinkochen kann man viel richtig, aber leider auch sehr viel falsch machen. Bauern und Bäuerinnen verraten ihre Tricks.
Rhabarber!
Beeilt Euch! Die Rhabarbersaison ist fast vorbei und dieses Rezept müsst ihr aber vorher noch unbedingt ausprobieren. Seitdem ich die Küchenchefin des neuen Bio-Heurigen „Zum gschupften Ferdl“ bin, ...
Den Sommer konservieren
Ein paar Wochen noch und dann ist es auch schon wieder vorbei mit den sonnengereiften Tomaten. Nun heißt es sich an der Artenvielfalt erfreuen und soviel wie möglich ...
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