Fisch – nachhaltig aufgetischt?
Nach Faschingsende lösen die Fische die Faschingskrapfen auf den Speisekarten ab...
Slowfood auf der Berlinale
Im Hintergrund der Berliner Filmfestspiele vollzieht sich ein feiner ökologischer Wandlungsprozess...
Buchtipp: RESPEKT!: Tierschützer Dan Mathews: Sein Leben, seine Kampagnen, seine Stars
Dan Mathews, Vizepräsident und Mastermind der Tierschutzorganisation PETA, die mit ihren spektakulären Kampagnen weltweit für Begeisterung und ...
Steirisches chinesisches Kürbiskernöl
Danke für den Hinweis, Ö1-Mittagsjournal: Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hat herausgefunden, dass ein großer Teil jener ...
Einkorn im technischen Museum
Das technische Museum Wien bietet derzeit im Rahmen der Ausstellung „Geschmackssache“ eine Reihe interessanter Workshops zur Lebensmittelproduktion an...
Wasser & Fleisch
Der Economist – nicht unbedingt als Zentralorgan des Veganismus verschrien – bietet in einem interessanten Artikel zum Thema Wasserknappheit wieder einmal ein ...
Teilnahmebedingungen
Die Teilnahme am Gewinnspiel setzt die Zustimmung zu den Teilnahmebedingungen voraus...
Regionales auf der Slowfood-Arche
Nun sind auch österreichische Regionalspezialitäten in das kulinarische Äquivalent des Weltkulturerbes aufgenommen worden: Seit vergangener Woche finden sich elf Ö...
Umwelt-Restaurantführer
Spät aber doch bin ich auf eine Broschüre über umweltfreundliche Restaurants in Wien gestoßen...
Vom schlechten Gewissen zur guten Tasche
Pfui Teufel, hab’ ich ein schlechtes Gewissen...
Milch in der Zeit
Die deutsche Wochenzeitung DIE ZEIT widmet die Titelgeschichte ihrer aktuellen Ausgabe der Milch: Aus dem einstigen Natur-pur-Produkt, so der Lead ...
Neujahrsvorsätze
Neujahrsvorsätze? Für jemanden, der seinen Ernährungsweise optimieren will, gibt es immer welche...
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