fonda lunch X
für mein 10tes mal kochen bei und für fonda, habe ich mich für die lieben mitarbeiter richtig ins zeug gelegt. als ich fertig war und ...
Grüne Hamburger
2011 gibt Europas Umwelthauptstadt des letzten Jahres – Stockholm – das Zepter aus der Hand und an Hamburg weiter. Die Hansestadt darf sich nun mit dem Titel »Green Capital 2011« ...
Der Apfel fällt recht weit vom Stamm
Eine gelernte Fleischermeisterin machte in ihrer Metzgerei kurzen Prozess: Sie wandelte den 40 Jahre alten Familienbetrieb in einen vegetarischen Imbiss mit Naturkostladen um. Die »Kichererbse«, Chronik eines Friendly Takeover. Der ...
halloumi, halloumi, halloumiiiiiiiiiiiii….nananananananaaaaaa
ich liebe es salzig...vorallem in der früh.halloumi hat sich bei uns total bewährt..ob am griller oder als caprese....schmeckt dieser käse einfach immer lecker. ...
meine curry phase geht weiter…
und wieder habe ich ein curry gemacht. irgendwie ständig in letzter zeit ....vielleicht weil ich zu oft ins lili markt einkaufen gehe...glasnudelcurry mit garnelen& ...
Grünes Internet?
Seit 2007 geistert ein neuer Begriff durch die IT-Welt. Unter dem Schlagwort »Green IT« versuchen Hardware-Hersteller und Betreiber von Rechenzentren dem ständig ansteigenden Ressourcen- und Energiebedarf für Informationstechnologie eine ...
Vollwertkost für Bienen
Von 100 Nutzpflanzen wie Früchten, Nüssen und Getreiden werden 70 Prozent von Honigbienen bestäubt. Damit die Biene diesen verantwortungsvollen Job erledigen kann, muss sie bei Kräften sein. Die ...
Bienenvolkswirtschaft (Biorama #13 Editorial)
Im echten Leben bedroht, als Fabeltier ganz in der Gunst des Zeit- und Gemeinschaftsgeists: die Honigbiene „Biene ergo sum“ formulierte der Wiener Dramatiker und Wortklauber Franzobel einmal. Vermutlich war er ... < ...
Biogemüse aus „eigenem“ Anbau
Immer mehr Konsumenten entscheiden sich beim Einkauf für Produkte aus biologischem Anbau – und immer mehr davon wollen es auch einmal selbst probieren. An 14 Standorten in Wien, Niederösterreich, Salzburg ... < ...
Ein Prophet vergangener Tage
Er war Prophet, Künstler und Rebell. Der Lebensreformer Karl Wilhelm Diefenbach nahm Ende des 19. Jahrhunderts vieles vorweg, was in den 1960ern erst massentauglich wurde und heute als nachhaltiger Lebensstil ... < ...
Nachhaltige Festivalkultur
Von 22. bis 27. März kriechen Cineasten wieder einmal aus ihren gepolsterten Heimkinosesseln und pilgern nach Graz – wo zum 14. Mal die Diagonale stattfindet. Seit 1998 zieht das Festival ...
„Berufs-Aktivist, Lebenskünstler, oder einfach Mensch“
Der politische Aktivist und Buch-Autor („24 Rezepte zur kulinarischen Weltverbesserung“) Wam Kat (geb. 1956 in den Niederlanden) steht bereit, wenn AktivistInnen Hunger haben und zeigt, dass man nicht nur in ...
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