Creative Cooking Contest

von Sandra Adler · 8. Oktober 2012

11,5 Kilogramm genießbare Lebensmittel schmeißt ein Österreicher jährlich in den Müll, teilweise originalverpackt. Um diese unglaubliche Menge zu reduzieren ist – neben bewussterem Einkaufen – eine kreative Resteverwertungs-Küche gefragt.

Neben praktischen Lösungen wie der richtigen Lagerung und somit längeren Haltbarkeit der Lebensmittel ist die spontane Kreation eigener Menüs, ganz ohne Kochbuch und Rezept. Man braucht dazu ein gewisses Improvisationstalent, gleichzeitig setzt man sich bewusster mit der geschmacklich richtigen Kombination von Zutaten auseinander.

Wer jetzt Lust auf Küchenexperimente bekommen hat, kann sich dabei filmen oder fotografieren lassen und beim Wettbewerb von Die Umweltberatung mitmachen. Im Creative Cooking Contest werden die besten und kreativsten Resterl-Rezepte gesucht. Preise gibt es natürlich auch zu gewinnen, u.a. zwei Festivaltickets für das Beapatrol Festival oder einen VHS-Kurs „Fotografieren und Filmen“. Bis 15. Januar kann man teilnehmen.

Weitere Informationen und Beispielvideos unter www.umweltberatung.at/oidakoch