Kategorie: Essen & Trinken
Eine flüssige Antwort auf den Klimawandel
Der Gemischte Satz ist ein Klimawandelgewinner und mit ihm die WinzerInnen, die ihn anbauen...
Altes Sauerteigbrot mit sautierten Pilzen
Was tun mit altem Brot? Es natürlich zu Knoblauchbrot verarbeiten...
Topinambur-Walnuss-Suppe
Herzhaftes aus dem zehnten Kochbuch von Stina Spiegelberg...
Zero-Waste-Pesto
Oder wie man einen gesamten Grünkohl auf einmal verwertet...
Biolokal: Gigerl – Der Stadtheurige in Wien
Im Stadtheuriger Gigerl gibt es Wien wie bestellt, teilweise auch bio...
Eiersalat-Sandwich
Völlig vegan - ein Eiersalat Sandwich ohne Ei von Stina Spiegelberg...
Nudeln in Wildschweinsauce
Rezepte aus dem »Baltikum« - Wildschweinsauce mit selbstgemachten Nudeln...
Sirup aus gesammelten Rosenblüten
Aus in der Stadt gesammelten Pflanzen lässt sich einiges herstellen – so auch dieser Sirup aus Wildrosen...
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