Eröffnung des ersten NGO-Cafés in Wien
Das erste NGO-Café der Welt wird am 22. März im 7. Bezirk eröffnet. Hinter dem Café »DirtWater« steht eine gleichnamige NGO, an die der gesamte Gewinn fließt.
Das erste NGO-Café der Welt wird am 22. März im 7. Bezirk eröffnet. Hinter dem Café »DirtWater« steht eine gleichnamige NGO, an die der gesamte Gewinn fließt.
Zumindest geschmacksneutral, gesundheitsverträglich, umweltschonend, auslaufsicher, säurefest, langlebig und wärmeisolierend soll eine Thermoskanne sein. Und schön. Was gibt der Markt her?
Die Beschäftigung mit Heilpflanzen beschränkt sich oft auf Medizin und Kulinarik, findet die Heilpflanzenexpertin Gabriela Nedoma. Ein Gespräch über »die sinnliche Seite der heilsamen Natur« – am Beispiel ...
Wegwerf-Kaffeebecher machen ziemlich viel Müll. Um den zu reduzieren, starten in Wien und Kufstein Pfandsysteme für Coffee-to-go-Becher. Das Besondere daran: Zurückgeben kann man die Becher bei Automaten.
Der WWF Fleischratgeber versucht zu beantworten, welches Fleisch den größten ökologischen Fußabdruck hat. Aber wie lässt sich das bewerten?
Unter dem Hashtag #Verschwendungsfasten rufen die Deutsche Umwelthilfe und der Verein Foodsharing gemeinsam zum Vermeiden von Lebensmittelverschwendung auf.
Wer dachte, dass Sojasauce gleich Sojasauce ist, hat falsch gedacht. Dieser Artikel erklärt nicht nur den Unterschied zwischen hellen und dunkeln, japanischen und chinesischen Saucen, sondern auch jenen zwischen ...
Mit steigenden Umsätzen und immer mehr unterschiedlichen Siegeln wird nicht nur Fairtrade selbst, sondern auch seine Beziehung zum Welthandel immer komplizierter. Wie alternativ ist der alternative Handel noch?
Jenseits des Großen Kaukasus und kleiner als Österreich. Trotzdem in Westeuropa voll im Trend: Georgiens Ursprünglichkeit, sein Reichtum an Fauna, Natur- und Kulturlandschaften und seine kulinarischen Spezialitäten ...
Diese Frage beantwortet eine App, die von der Zukunftsstiftung Landwirtschaft entwickelt wurde.
… sagt Ernährungssoziologe Daniel Kofahl, denn »Convenience Food ist nicht synonym zu setzen mit Junk Food«.
… sagt Gastronomin Denise Amann. Wenn schon Convenience, dann als Ausnahme und wenigstens in Bioqualität, meint die Köchin und Mutter.