Krauteln
Nein, mit krauteln ist nicht garteln gemeint, sondern das herrlich gute und überaus gesunde Sauerkraut – einem der ersten Superfoods überhaupt! Sauerkraut und andere milchsauer fermentierte Lebensmittel wie zum Beispiel ...
Nein, mit krauteln ist nicht garteln gemeint, sondern das herrlich gute und überaus gesunde Sauerkraut – einem der ersten Superfoods überhaupt! Sauerkraut und andere milchsauer fermentierte Lebensmittel wie zum Beispiel ...
Ostern steht vor der Tür und es gibt wieder Osterstriezel, frisch geriebenen Kren und Ostereier. Eier-Salat geht aber auch vegan und für frische Frühlingsaufstriche braucht man keine ...
Die Tierschutzorganisation Peta hat IKEA aufgefordert, seine extrem beliebten Fleischbällchen, Kötbullar, auch in einer veganen Variante anzubieten. Die vegane Variante wird es tatsächlich geben, und das schon ...
… von Fleisch aus dem Reagenzglas hält Billy Corgan, Frontman der Smashing Pumpkins, aber wenig. Mit BIORAMA sprach der über sein Leben als Pescetarier, Tee und Katzen. Billy Corgan (47), ...
Was soll drinnen sein, was gehört nicht in meine Lebensmittel? Konsumenten sind zunehmend verunsichert und tendieren oft zum Verzicht – leider auch auf den Genuss! Ich kann mich noch gut ... < ...
Kaffee aus ungerösteten Bohnen? Bisher galt grüner Kaffee in Pulver- oder Kapselform als Mittel zum Abnehmen. Sonnentor hat nun auf der BioFach in Nürnberg grünen Kaffee ...
So bewusst kann gar niemand leben, dass er sich alle Inhaltsstoffe merkt, die vielleicht doch nicht vegan sind. Außerdem verstecken sich die bösen tierischen Fette oder Farbstoffe oft ...
Jedes Jahr zur gleichen Zeit – meist um den Fasching herum – fällt die internationale Bio-Szene in Nürnberg ein. Für die Stadt bedeutet das: verstopfte Straßen, ausreservierte Lokale ...
Bei Tilias Rohkost in Graz gibt es alles rund um die rohe Kost. Patisserie und Gerichte sind raw, vegan und bio. Auch wenn manches Gericht, Cannelloni etwa, danach klingt – ...
Charly Schillinger ist kulinarischer Übersetzer: er verwandelt klassisch fleischlastige Speisen in vegane Leckerbissen. In der „Swing Kitchen“ will er das mit dem Burger unter Beweis stellen.
Die Naturkosmetik-Branche trifft sich 2015 zum zweiten Mal im Tiroler Bad Häring. Von 26. bis 28. Juni findet der Austausch zwischen Konsumenten, Produzenten und Experten aus diesem Aktionsfeld statt. BIORAMA ...
Was der Regenwald mit unserem Ernährungsverhalten zu tun hat? Sehr viel sogar. »Veggies für den Regenwald« macht bewussten Fleischkonsum zum Thema. Weniger Fleisch essen, Regenwald retten? Wie geht ...