Kein süßer Honig mehr vom Mond
Verpflichtende Herkunftskennzeichnung: Wie die EU sicherstellen will, dass künftig kein zuckergewasserter Reissirup mehr in den Honig gepantscht wird.
Verpflichtende Herkunftskennzeichnung: Wie die EU sicherstellen will, dass künftig kein zuckergewasserter Reissirup mehr in den Honig gepantscht wird.
Wohlschmeckend, aber kein Wundermittel: Warum Neuseelands Manukahonig so beliebt ist und woran man Qualität erkennt.
Thomas D. Seeley beschreibt, wie wilde und verwilderte Honigbienen überleben, wenn sie nicht vom Menschen »genutzt« werden.
Die urtümliche »Dunkle Biene« droht auszusterben. Gezielte Vermarktung des »dunklen« Honigs soll das verhindern.
Bereits zum zweiten Mal wurde auf der Messe »Bio Österreich« in Wieselburg das Bioprodukt des Jahres ausgezeichnet.
Honig ist immer ein Naturprodukt? Und Bienen lassen sich sowieso nicht vorschreiben, ob sie auf Biowiesen Pollen sammeln? Ja, aber … 7 Unterschiede zwischen konventionellem Honig und Bio-Honig
Keine Hexerei, aber köstlich: in Honig fermentierter Knoblauch
Victor Hernández, Stadtimker in Kassel, gemahnt Hobby-Imker zur bewussten Preisgestaltung und fordert: „Honig darf nur einmal geschleudert werden – und nicht etwa hinterher verschleudert werden.“
Die Bienen machen gerade harte Zeiten durch. Pestizide setzen ihnen ebenso zu wie alte Milben und neue Käfer. Grund genug, sich genauer anzusehen, was sie kulinarisch zu bieten haben. ...
Walter Haefeker ist Europas Imker-Präsident. Offiziell steht der Bayer der European Professional Beekepers Association vor, die Interessen der Bienenzüchter in Brüssel vertritt. Mit BIORAMA sprach er über ...
BIORAMA und Umweltstadträtin Ulli Sima laden ein zur BIORAMA Leser-Safari *mini* – Wie kommt der Honig auf unser Brot? Wir machen einen Ausflug in die Welt der Bienen! Auf dem ...
Insektizide, Monokulturen und die Varroamilbe: Das und mehr macht unseren Bienen zu schaffen. Um ihnen unter die Flügel zu greifen, gibt es hier und jetzt neun Tipps, mit denen ...