Gelungene Symbiose: Junghahn und Jungbauer
Das traurige Schicksal der männlichen Eintagsküken ist für aufgeklärte Konsumenten kein Geheimnis mehr...
Schlagwort: fleisch
Burger aus dem Reagenzglas
Genmais war gestern, heute werden Lebensmittel nicht nur manipuliert sondern vollkommen im Reagenzglas produziert...
Tiere Töten: Man sollte es sich bewusst machen
Wir haben das Schlachten hinter die Kulissen verbannt, meint der Philosoph Richard David Precht...
Verfüttere kein Essen!
Heimische Kühe fressen Gras – aber auch immer mehr importiertes Kraftfutter wie Getreide und Soja...
Bio in Österreich – Teil 1
Wie kommen Bio-Lebensmittel beim Konsumenten an? Wir haben Produzenten, Vermarkter, große und ganz kleine Handelsbetriebe befragt, worauf sie und ...
Empfehlung: Fleischatlas
Die Heinrich Böll Stiftung, der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) und Le Monde Diplomatique haben gemeinsam ...
Der Tod muss überraschen
Damit wir Fleisch essen können, werden in Europas Schlachthöfen jährlich Millionen von Nutztieren getötet...
Was isst eigentlich … ein »Feretarier«?
Wer Veterinärmediziner, Lebenmittelwissenschafter und Tierschützer in einer Person ist, isst nicht zwangsläufig vegetarisch...
Die Zukunft des Fleischessens
In wenigen Jahren könnte Fleischessen ebenso geächtet sein wie Alkohol am Steuer...
Das große Grausen
Für den Gast ist ein Restaurant gut, wenn das Essen schmeckt...
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