Bier wie vor tausend Jahren
Der Salzburger Brauermeister Christian Pöpperl möchte ein Urbier brauen...
Schlagwort: Bio
»Dass Bio drin ist, wo Bio draufsteht«
Hammer Wein aus Rust stellt 2015 aus Bio um...
Wie sieht ein Tag am Biohof aus?
Wir werden öfter gefragt, wie ein Arbeitstag am Biohof abläuft...
Bei IKEA gibt’s Kötbullar jetzt auch vegan
Die Tierschutzorganisation Peta hat IKEA aufgefordert, seine extrem beliebten Fleischbällchen, Kötbullar, auch in einer veganen Variante anzubieten...
Auch Parma-Schinken ist ein regionales Produkt
Es braucht eine rechtlich bindende Definition, was wo und wie als „regionales Produkt“ verkauft werden darf, meint Otto Bauer, ...
Mit der Kamera bei Österreichs Kleinversorgern
Wie viele von uns stehen jeden Tag im Supermarkt und drücken ein Auge zu, wenn wir eigentlich gar nicht ...
Offen für mehr Offenheit – das magdas Hotel in Wien
„Das muss neu gemacht werden“, lacht Sebastiaan de Vos und zeigt auf den alten Hasenstall, der im Garten des Hotel ...
Alles Käse: Jumi eröffnet in der Josefstadt
Mitte März öffnet unter Clemens Castan ein neuer Schweizer Käseladen im achten Wiener Bezirk seine Türen: Jumi ...
„Was wir als Bio angeboten bekommen, ist nicht mehr als eine Summe von Industriekriterien“ – Christian Seiler über anständiges Essen
Das Symposium „Anständig Essen“ findet auch heuer wieder statt – am 27...
Urban Gardening: bioinfo.at und BIORAMA suchen wieder Stadtgärtner!
2014 haben unsere TeilnehmerInnen es vorgezeigt: Kein Balkon ist zu klein, kein Fensterbrett zu schmal um sein eigenes Gemüse anzubauen! ...
Lunzers Maß-Greißlerei wird eins – Jubiläum ohne Einweg-Verpackung
Lunzers Maß Greißlerei feiert Geburtstag! Das Geschäft, das völlig auf die Einweg-Verpackung verzichtet, wird ein Jahr alt! ...
Wird grüner Kaffee das neue Trend-Getränk? | BIORAMA
Kaffee aus ungerösteten Bohnen? Bisher galt grüner Kaffee in Pulver- oder Kapselform als Mittel zum Abnehmen...
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