Stichwort Regional-Verpackung: Dass sich eine Herkunftsgarantie auch hervorragend eignet, um einem Produkt die Aura eines Edelweins zu verleihen, zeigt der Wiener Marmeladenhersteller Staud’s: Den Rohstoff meiner Erdbeermarmelade konnte ich dank des Etiketts bis ins nördliche Weinviertel zurückverfolgen, selbst das Pflückdatum stand drauf. Mich freut das ja, viel mehr als ein elitäres Zuckerl ist es freilich nicht.
VERWANDTE ARTIKEL
Manuel Pick, Nachhaltigkeitsberater aus Sachsen, über das Berliner »Bock auf-Morgen«-Festival BAM. Ein Gastbeitrag
Im Stadtheuriger Gigerl gibt es Wien wie bestellt, teilweise auch bio.
Statt einer Melkanlage steht im Stall von Diana Umgeher nun eine Abfüllanlage für das koffeinfreie Bergcola und Tonic Water aus Kräutern der eigenen Gärtnerei.
KöchInnen über ihren Zugang zum schillernden Begriff »Regionale Küche« und dessen Verbindung zu Nachhaltigkeit.
Biodorf nennt sich Seeham in Salzburg schon lange. Mit dem im Herbst 2022 eröffneten Bioart-Campus will der Ort zum europäischen Zentrum der Biobewegung werden.
5 Mal feiner Bio-Eierlikör.
Erhalte in regelmäßigen Abständen die aktuellsten Artikel, Gewinnspiele & Ausgaben übersichtlich aufbereitet vom BIORAMA-Magazin per E-Mail.
Bleibe auf dem Laufenden und verpasse keine Neuigkeiten von BIORAMA.
Ökofundi-Adventskalender
