Umweltschonend Einkaufen in Tirol
© Kathrin Auer
In Wien geht man zum Supermarkt, weil’s halt sein muss. Besonders aufregend ist das meistens nicht. Energiesparend? Sowieso weniger, was die eigene und die fossile betrifft. Es geht auch anders und Tirol macht’s vor.
Passivhaussupermärkte findet man in ganz Mitteleuropa nur drei und alle residieren sie in Tirol. Ein umweltfreundliches Gebäude zu errichten, allein für einen Supermarkt; das hat erstmals das Familienunternehmen MPREIS gewagt und damit durchschlagenden Erfolg geerntet. Neben den beiden ersten Passivhaus-Supermärkten, einer in Außerfern, der andere in Natterns, wurde am 1. Oktober die Nummer drei eröffnet – stationiert in Patsch bei Innsbruck. Ein Besuch Nahe der Tiroler Studentenstadt lohnt sich – nicht nur kulinarisch!
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Energie-Effizienz im Tiroler Land
Die hochgedämmte Gebäudehülle wurde vom Architekten Volker Miklautz entworfen, mit wissenschaftlicher Begleitung des Passivhaus Instituts Innsbruck. Allein äußerlich bietet das Bauwerk einen Genuss für das architektur-affine Auge, mit Modernität und reduzierten Linien bricht es mit der Weichheit der ländlichen Umgebung und sorgt so für Kontrast mit Stil. Vor allem im energie-technischen Hintergrund hat das Passivhaus einiges zu bieten. Die Abwärme der Kühlregale wird für den Energieverbrauch genutzt und kann diesen zu hundert Prozent abdecken. Fossile Brennstoffe werden also weder verwendet noch benötigt. Wird man in herkömmlichen Supermärkten vor den Kühlregalen schnell zum Eiszapfen, löst MPREIS in Patsch diese Problematik doppelt effizient – und einfach! Mit Türsystemen vor den Kühlmöbeln werden 50 % des Energiebedarfs eingespart – wir sparen uns eine Pulloverschicht.
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Innovation, Regionalität und Gaumenfreuden
In allen Bereichen werden bei MPREIS Zeitgeist und Zukunft großgeschrieben. Pionierarbeit leistet die Supermarktkette nämlich nicht nur in der Gebäudebauweise, auch im Angebot des Sortiments sind die Tiroler Vorreiter. Hinter dem Namen „BIO vom BERG“ stehen Tiroler Bio-Bauern, die qualitative Produkte in Zusammenarbeit mit MPREIS regional produzieren, diese Partnerschaft ist in Europa einzigartig. Apfelsaft, Bio-Fleisch oder Bergkäse erfreuen die Geschmacksknospen.
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Verweilen erwünscht!
Das hauseignene Brot, das man hier im Eingangsbreich beim Brotfachgeschäft Schrägstrich Bistro „Baguette“ kaufen kann, wird stets frisch gebacken – ganz ohne Zusatzstoffe! Den Steinofen darf das Brot erst verlassen, wenns schön knusprig ist. Auf der zugehörigen Terrasse und einigen Tischen neben der Theke kann man sich das Gebackene direkt schmecken lassen, dazu gibt’s Kaffee und Tee. Bestellen kann man auch Hendl, Salate und gesundes Frühstück für Frühaufsteher. So wird der Supermarkt zum Treffpunkt für Jung, Alt und alles dazwischen.
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