Stichwörter: Quinoa

Du sollst begehren deines nächsten Bio

Mittlerweile geht es bei Bio ganz klar um Marketing. Das ist gut so. Wir haben uns auf der Biofach, der wichtigsten Bio-Messe umgesehen, wohin sich der Markt bewegt. Dass die Einstellung so mancher Pioniere...

Das Urkorn der Inkas

Quinoa erfreut sich zurzeit in der westlichen Welt sehr großer Beliebtheit. Das 6.000 Jahre alte Korn ist einer der wenigen Pflanzenarten, die in den Höhen der Anden gedeihen und wird von den dort lebenden...

Genuss auf Vorrat: Couscous mit Gemüse

Büromenschen sind Sammler. In den unendlichen Weiten ihrer Schreibtischladen und Schränke stapeln sich Post-its, Büroklammern, Klebebänder und andere Arbeitsutensilien, die man unbedingt jederzeit griffbereit haben muss. Dabei wird nichts so leidenschaftlich gesammelt wie die...

Feines vom Affenbrotbaum: WOW!bab Getreideriegel

Getreideriegel ist nicht gleich Schokoriegel. Eine neuartige Rezeptur wurde von Frutella & Letellier entwickelt: wow!bab Getreideriegel. Wir haben den Fruchtexperten, Firmengründer und Produktentwickler Frédéric Letellier zu seinem neuen Produkt befragt. Biorama: Was ist das...