Verbrauchsdatum und MHD: Was ist was?
Verbrauchsdatum »zu verbrauchen bis« und Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) »mindestens haltbar bis« – Was ist der Unterschied?
Schlagwort: Mindesthaltbarkeitsdatum
Wann hat Foodwaste im Handel Hauptsaison?
Lebensmittelverschwendung: Wann fällt im Handel der meiste Foodwaste an?
Ei ist nicht gleich Ei
Eier schmecken nicht immer gleich. Aber schmecken Bioeier besser und wovon hängt der Geschmack eines Eis ab?
Ordnung im Mikrokosmos
Was gehört im Kühlschrank wohin, damit es möglichst lange haltbar ist?
28 Days Later
Vor Mindesthaltbarkeitsdatum: Rohe Eier verschwinden bereits vor Erreichen des MHD aus den Regalen. Das ist zwar gesetzlich vorgeschrieben – aber umstritten.
Überfluss bei Ladenschluss
Ein Drittel aller Lebensmittel landet im Müll. Um die wachsende Weltbevölkerung ökologischer ernähren zu können, muss diese Verschwendung weniger werden. Warum der kleinste Player – der Handel – ...
»Es fehlt am gesunden Augenmaß«
Felicitas Schneider, Expertin für Foodwaste am Thünen-Institut (Braunschweig), appelliert an unser Augenmaß und das Überdenken kontraproduktiver Normvorstellungen.
Zu gut für die Tonne: MVD als neues „Mindesthaltbarkeitsdatum“
Das „Institut für Lebensmittelwertschätzung“ stellt die Idee des Mindestverzehrfähigkeitsdatums (MVD) vor. In Ergänzung zum Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) soll es Bewusstsein schaffen und die Lebensmittelverschwendung reduzieren helfen. BIORAMA ...
7 Lebensmittel, die viel länger halten als versprochen
Etwa ein Drittel der für den europäischen Menschen produzierten Nahrung landet im Müll. Dabei sind viele der Lebensmittel, die entsorgt werden, noch genießbar. Welche Produkte sind ...
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