Vor 20.000 Jahren war das Alpenrheintal noch gefüllt mit Eis. Der daraus entstandene Rhein war lange Protagonist des Landschaftsbildes. Heute ist er ein Nebendarsteller – kanalisiert und kontrolliert. Renaturierungen könnten dies ändern. Wenn man...
Franz Denk arbeitet als Kaffeeeinkäufer für EZA, die Pionierorganisation des Fairen Handels. Einmal pro Jahr ist er mitten im Kaffee – und nahe an den Menschen, die ihn kultivieren. Von San Cristóbal geht es...
Ob Klimawandel, Energieknappheit oder Lebensmittelskandale – Umweltthemen beschäftigen heute jede Branche. Während Unternehmen große Beträge in die Verkleinerung ihrer CO2-Fußabdrücke investieren, wird an europäischen Universitäten und Fachhochschulen für eine bessere Zukunft studiert. Wer sich...
Der politische Aktivist und Buch-Autor („24 Rezepte zur kulinarischen Weltverbesserung“) Wam Kat (geb. 1956 in den Niederlanden) steht bereit, wenn AktivistInnen Hunger haben und zeigt, dass man nicht nur in den eigenen vier Wänden...
Themen:
Yoga: Lifestyle, Philosophie, Sport
Rohstoff: Schafe spielen in Rumäniens Landwirtschaft eine große Rolle. Wolle nicht.
Meeresschutz: Eine kleine Pazifikinsel vs. Neuseeland.
Tourismus: Wie auf Kreta Urlauber und regionale Lebensmittel zueinander finden sollen.
