Wild auf Bio
Warum Wildfleisch aus kontrollierter Haltung im Biogatter kein fauler Kompromiss ist, sondern »best of both worlds«. Ein Besuch bei den Damhirschen von Hannes Wiesmayer.
Schlagwort: fleischindustrie
Der Preis für Billigfleisch
Eine ARD-Doku wirft einmal mehr einen Blick hinter die Kulissen der Fleischindustrie. Die Schweinemast in Deutschland muss sich immer stärker rechtfertigen – zu Recht. Schweinefleisch ist billig. Das weiß jeder, ... < ...
„Wer hat die Eier“ Ferkel zu schonen?
Auch Bio-Schinken, -Braten und -Wurst stammen sehr oft von gequälten Schweinen: Fast alle männlichen Ferkel werden kurz nach der Geburt ganz ohne Betäubung kastriert. Dagegen macht nun ...
No Hendl in your backyard!
Im US-Bundesstaat Michigan bangen Farmer, Kleinbauern, Hühnerzüchter und andere um ihr Recht, Tiere zu halten. Der Agrarindustrie dürfte das Recht sein. Die Gesetzesänderung in Michigan zeigt, ...
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