Schlagwort: beeren
Die Neo-Nischenbeere
Die Gojibeeren sind klassische Importfrüchte aus Fernost. Die Pflanze fühlt sich auch bei uns wie zuhause – wenn man mit ihr umgehen und sie zu vermarkten weiß.
Süßer Frost – die Beeren der kalten Jahreszeit
Jetzt ist er bald da, der Winter. Doch gerade die Kälte bringt uns besondere kulinarische Genüsse, die der Sommer nicht bieten kann.
Früchte des Wald(rand)es
Der Wald birgt eine Vielfalt an Aromen und Schätzen. Waldwissen ist Teil unseres Kulturerbes und lohnt sich, neu entdeckt zu werden. Wertvolles von Baum und Strauch. Von Beeren, Pilzen, ...
Bee-ologisch
Ohne Bestäubung keine Frucht, ohne Bestäubung keine Samen, keine Vermehrung, keine Vielfalt – und trotzdem wird der Lebensraum von Bienen zunehmend beschnitten. Endlich keimt mein Kürbiskern, die Pflanze ...