Die österreichische Biolandwirtschaft ist stolz auf ihre Erfolge und aus Deutschland blicken viele Bios neidisch ins Nachbarland. Kann die deutsche Biobranche von den österreichischen Kollegen lernen?
Nach Beschwerde beim Werberat zieht AMA ein Kinderbuch über Fleisch zurück. AMA-Sprecherin Manuela Schürr im Interview. Außerdem: ein Statement von Autor Folke Tegetthoff, in dem dieser vegane ...
Der diesjährige AMA Food Blog Award steht vor der Tür und beweist mit über 800 Beiträgen, dass Food-Bloggen ein Trend ist, der Lust macht. Seit längerem ist ...
Keine Sau braucht noch eine Anleitung zur perfekten Schnitzelpanier. Worauf ich als Juror des AMA Food Blog Award 2015 Wert lege. Die Kategorien, in denen der AMA Food Blog Award wieder ... < ...
Es braucht eine rechtlich bindende Definition, was wo und wie als „regionales Produkt“ verkauft werden darf, meint Otto Bauer, der Manager der Bio-Marke „natürlich für uns“. Denn: ...
Höchste Bio-Genüsse – die wurden den geladenen Gästen am 12. Juni im Gasthaus Freyenstein von Meinrad Neunkirchner serviert. Ausgerichtet hatte den Abend die AMA Marketing gemeinsam mit dem FIBL ( ...
Ob Balkon, Terrasse oder Fensterbrett – du bist Stadtgärtnerin oder Stadtgärtner? Du machst dir deine Hände dreckig? Dann bewirb dich jetzt beim Urban-Gardening-Wettbewerb von bioinfo.at und BIORAMA. & ...
Martin Pollack, Historiker mit scharfem Blick auf die Schatten der Vergangenheit, hat ein neues Buch geschrieben. Und berührt damit essenzielle Fragen zu unserer Nahrung. BIORAMA: Dein Buch »Kontaminierte Landschaften« ...
EU-Bio-Siegel Das Logo mit dem grünen Blatt ist das Siegel der EU-Bio-Verordnung (Verordnung (EG) Nr. 834/2007), diese enthält Rechtsvorschriften zu Produktion, Kontrolle und Sanktionsmaßnahmen im biologischen/ökologischen Landbau. ...
Ursula Riegler, Unternehmenssprecherin von McDonald’s Österreich, im BIORAMA-Interview. Teil 2. BIORAMA: Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch hat in Deutschland kritisiert, dass Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner für das geplante „Bündnis fü ...
Franz Fischler kann man nicht gerade als Bio-Freak bezeichnen und dennoch gilt er als ein Vater des österreichischen Bio-Booms. Ein Gespräch über Landwirtschaft(spolitik) mit einem der wenigen österreichischen ...
Sauberes Wasser ist die wichtigste Ressource schlechthin. Während in anderen Ländern kriegerische Auseinandersetzungen um dieses wertvolle Gut drohen, lässt Österreich im Marchfeld sein Grundwasser verkommen. Das Marchfeld, ö ...
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