Kulinarische Hanfplan-Tage
Hanf: Die überfällige Renaissance einer umstrittenen Pflanze als Lebensmittel.
Kategorie: Essen & Trinken
Teil einer Bewegung sein
Im Weinbau gibt es ungebrochenes Interesse von Betrieben, sich Demeter anzuschließen. Jörg Hütter über Demeter-Weinbau in Deutschland.
Das sind die Bio-Produkte des Jahres 2025
Die Bio-Produkte des Jahres 2025 – in sechs Kategorien. [entgeltliche Kooperation]
»School of Taste Veggie«
Tobias Henrichs erstes Kochbuch will anhand von 50 Rezepten für Temperatur, Textur und Aromen sensibilisieren.
Sepp hat ein Kochbuch gemacht
Rezepte für die Klassiker Rindssuppe, Schnitzel und Pofesen aus Schellhorns Kochbuch »Sepp, was machst du?«
Indianische Weisheit
In Gumpoldskirchen haben sich zwei QuereinsteigerInnen den Traum von einem Biohof erfüllt.
»Käseglück«
Marlene Kelnreiter zeigt in ihrem Buch »Käseglück« diverse Rezepte zum Käsen.
»Vegan Body Reset«
Alexander Flohrs »Vegan Body Reset« ist als Challenge der Umstellung der eigenen Ernährungsweise gedacht.
Ein Essen für den Waldfrieden
Große Meeresfrüchtemastbetriebe wollen Tangwäldern der Welt eine Atempause zur Erholung verschaffen.
Sparkling Drink aus dem Teeviertel
Konanna produziert im niederösterreichischen Weinviertel alkoholarmen Natural Sparkling Tea mit der geschmacklichen Komplexität von Pet Nats.
Was soll ich kochen? – Wochenplan mit App
Eine Woche lang entscheidet Choosy, was auf den Tisch kommt. Das soll günstige und gesunde Ernährung mit Bioprodukten erleichtern.
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