Vegane Bioprodukte zum Sonderpreis
Ein deutsches Unternehmen verkauft aussortierte Produkte und schafft damit Vorteile für KundInnen und ProduzentInnen.
Schlagwort: lebensmittelmüll
Schimmel: Wir züchten und wir fürchten ihn
Unsere liebsten Genussmittel verdanken ihnen ihr Aroma, viele Menschen ihre Gesundheit, trotzdem gelten Schimmelpilze bei uns alles als andere als willkommen. Vom Käsebrot und Fruchtjoghurt zum Frühstück ü ...
Etepetete – ein „Auffangbecken“ für extravagant aussehendes Gemüse
Etepetete sammelt B-Ware von Bauern rund um München ein und produziert damit Soßen, Suppen und Eintöpfe. BIORAMA hat sich mit Carsten und Georg von Etepetete unterhalten. ...
Schlechte Ökobilanz für „Auswärts Essen“
Fast die Hälfte aller Lebensmittel im Bereich Gastronomie und Eventcatering wandern verfrüht, also eigentlich noch im verzehrfähigen Zustand, in den Müll – so die Forschungsergebnisse des deutschen ...
Teile dein Essen
Erster Teil des BIORAMA Lebensmittel Fokus: Martin Haiderer, Gründer und Obmann der Wiener Tafel, im Interview mit BIORAMA über den Start von myfoodsharing.at. BIORAMA: Wie funktioniert ...
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