Wann hat Foodwaste im Handel Hauptsaison?
Lebensmittelverschwendung: Wann fällt im Handel der meiste Foodwaste an?
Schlagwort: Foodwaste in Supermärkten
28 Days Later
Vor Mindesthaltbarkeitsdatum: Rohe Eier verschwinden bereits vor Erreichen des MHD aus den Regalen. Das ist zwar gesetzlich vorgeschrieben – aber umstritten.
Überfluss bei Ladenschluss
Ein Drittel aller Lebensmittel landet im Müll. Um die wachsende Weltbevölkerung ökologischer ernähren zu können, muss diese Verschwendung weniger werden. Warum der kleinste Player – der Handel – ...
»Es fehlt am gesunden Augenmaß«
Felicitas Schneider, Expertin für Foodwaste am Thünen-Institut (Braunschweig), appelliert an unser Augenmaß und das Überdenken kontraproduktiver Normvorstellungen.
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