Der Titel der Veranstaltung – „Ein toller Hecht“ – war eigentlich eher als Gag gedacht. Doch die beiden einsundeinsdeluxe-Köche Christoph Fink und Christian Mezera verstanden im Verbund mit dem Biofisch-Experten Marc ...
„Warum wir (nicht) Bio kaufen?“ – Reinhard Geßl vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FibL) über komplexe Kaufentscheidungen, das Unwissen der Konsumenten und höhere Tierwohl-Standards.
Unbeschwert lernen, die Umwelt zu retten: Das Lernspiel »100 gewinnt« schärft das Bewusstsein für die Klimawirksamkeit unseres Alltags – und hat dafür von uns einen Preis bekommen. Ein guter ...
Wir fragen Reinhard Geßl, am Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL Österreich) zuständig für Tierhaltung und Konsumenteninformation. Als Heumilch bezeichnet man normalerweise Milch von Kühen, die ...
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