Mittagstisch: Convenience oder Kochen?
Kochen oder Convenience-Food gegen die Lethargie am Mittagstisch? In der BIORAMA-Büroküche wird getestet, was der Biomarkt so hergibt. Heute: Convenience. Konkret: Bio Linsen Mango Curry mit Kokos von » ...
Schlagwort: Convenience-Food
Kann Convenience Food richtig gut sein? Ja …
… sagt Ernährungssoziologe Daniel Kofahl, denn »Convenience Food ist nicht synonym zu setzen mit Junk Food«.
Kann Convenience Food richtig gut sein? Nein …
… sagt Gastronomin Denise Amann. Wenn schon Convenience, dann als Ausnahme und wenigstens in Bioqualität, meint die Köchin und Mutter.
Bio in Österreich – Teil 3
Wie kommen Bio-Lebensmittel beim Konsumenten an? Wir haben Produzenten, Vermarkter, große und ganz kleine Handelsbetriebe befragt, worauf sie und ihre Kunden Wert legen. Ein qualifizierter Blick auf Innovationen in ...
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