Der Bauer als Innovator
Wie innovativ ist bio? Warum sind gerade Neueinsteiger im Biolandbau besonders experimentierfreudig? Warum gelten Bauern als stur? Und wie können wir von passiven zum aktiven Bio-Konsumenten werden? Drei Forscher ...
Schlagwort: Bio Austria
Bioprodukte auf der GAST-Fachmesse für Gastronomie und Hotelerie
Die Biobranche wächst stetig und viele sehen den mittelfristigen Umstieg der gesamten Nahrungsmittelindustrie auf Bio als Lösung für die Ernährungssicherheit der kommenden Generationen. Auch Biomessen boomen ...
Gemüseraritäten & seltene Haustierrassen – Seminar 07.09.2011
PraktikerInnen teilen ihre Erfahrungen zu Gemüseraritäten und seltenen Haustierrassen und laden zur Diskussion ein – am Mittwoch, 07.09.2011 bei der BioBäuerin Margit Mayr-Lamm (im Bild) in Allhaming. Bäuerinnen ...
Biologisch geniessen in Salzburg
Die Eröffnung des Salzburger Radfrühlings forderte mich. Die 35 Kilometer rund um die Mozartstadt waren wunderschön zu treten, aber mein Körper schrie unüberhörbar: „Refill“. Die ...
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