Sojatage
Heute steigt an der Boku-Wien das große Soja-Symposium, in dem Fachleute über den gesundheitlichen und landwirtschaftlichen Nutzen der Sojabohne referieren. EIner der Träger ist der Verein „Soja aus Ö ...
Suchergebnisse für: landwirtschaft
Heute steigt an der Boku-Wien das große Soja-Symposium, in dem Fachleute über den gesundheitlichen und landwirtschaftlichen Nutzen der Sojabohne referieren. EIner der Träger ist der Verein „Soja aus Ö ...
Dem gestrigen KURIER entnahm ich, dass sich ein neuer Begriff für ethisch korrektes Essen mit Genussfaktor einen Weg bahnt: „Gastrosophie – die Kunst, Tafelfreuden weise zu genießen“. Laut Wikipedia ...
Zum Welternährungstag wäre viel zu sagen, ich möchte einfach einen Lesetipp abgeben: Das New York Times Magazine widmet seine aktuelle Ausgabe dem Thema Ernährung, und in ...
In Amerika ist Haferbrei bei Starbucks zum Verkaufsschlager geworden, berichtet das Branchenmagazin Horizont. Bei hiesigen Filialen der Kaffeehauskette habe ich das Angebot noch nicht gesehen, doch ich bin skeptisch, was ... < ...
Ich freue mich sehr, dass die FH Joanneum in Bad Gleichenberg mich eingeladen hat, bei einem Symposium zum Thema „Ernährungsökologie-Trend oder Notwendigkeit“ über mein Experiment mit lokaler/regionaler ...
Am Wochenende wird es für Lokal-Esser spannend: Die Wiener Bauernschaft präsentiert sich auf der Freyung am 30. und 31. August bei einem großen Fest und zeigt her, was innerhalb ...
Beim Fußballschauen muss Bier getrunken werden. Nur – welches? Beim Bier scheint Konsumpatriotismus leicht gemacht, schmücken sich doch fast alle Biersorten mit ihrem Herkunftsort: „Ottakringer“, „Hirter“, „Puntigamer“, „Schwechater“… Wo ...
Nun grabe ich mich also schön langsam durch das Beweismaterial, das belegt, dass Lokal nicht das bessere Bio ist. „Die generelle Beweislage für einen geringen Umwelt-Impact für ...
Die erste Woche war teilweise einfacher, teilweise schwieriger als erwartet. Zum einen ist es durchaus möglich, innerhalb der als Grenze vorgegebenen 150km Umkreis um Wien einen umfassenden Speiseplan aus ...
Die Fußball-EM naht. Die Fahrrad-Saison ist de facto angebrochen. Der CocaCola-Konzern steht auf biologische Landwirtschaft im Sickerbereich seiner „Römerquelle“. Und den Weltmeeren gehen die Fischbestände abhanden. Biorama #5 ...