Autor: Sophia Hoffmann

Sophias Happa: Die Grüne-Punkte-Krankheit

Es gibt eine Geschichte, die ich nie müde werde zu erzählen, obwohl ich so schon dutzende Male wiedergegeben habe. Heute sollt ihr sie zu lesen bekommen, da sie das Thema für meine letzten zwei...

Sophias Happa: Fleischfreiheit

Vor 15 Jahren hätte ich es kaum für möglich gehalten, dass Vegetarismus beziehungsweise Veganismus zu einem so hochpolitischen Thema werden würden. Ein Kommentar zum Thema #Veggieday. Als Teenager hörte ich – wie viele Teenager...

Sophias Happa: Biergarten-Barbecue

Was passiert, wenn man in einem bayerischen Biergarten ein veganes Barbecue veranstaltet? Schon lange wollte ich mal in meiner Heimatstadt München einen Dinnerabend veranstalten, vor Kurzem war es dann endlich so weit. Ein alter...

Sophias Happa: Fake It Easy!

Ich finde es großartig, mit essen zu spielen, schon immer. Also nicht sinnlos an einem Weckerl herum zu kneten bis man es nicht mehr geniessen kann, sondern mit Optik und Geschmäckern den Esser an...

Salz? Pfeffer? Ketchup?

Vergiss es, heute gibt’s nur Kräuter! Diese kleinen grünen Dinger, die überall wie Unkraut gedeihen, erzeugen wahre Geschmacksexplosionen und einen Abend lang möchte ich ihnen die volle Aufmerksamkeit widmen!   Liebe Wiener, das Dinner das...

Sophias Happa: Kindergeburtstag

Schon als Zwerg liebte ich Geburtstage. Mir war schon immer jedes Mittel recht, um zu feiern und außerdem gab es auf Kindergeburtstagen immer ganz besonderes Essen. Alles, was sonst nur selten und in Maßen...

Sophias Happa: Shades Of White

Das Zeit Magazin hat in seinem letzten Modeheft Weiß zur Trendfarbe des Sommers 2013 ausgerufen. Weiß wird ja häufig im Alltag vernachlässigt und scheint feierlichen Anlässen wie Hochzeit, Taufe, Kommunion vorbehalten, da man Angst...

Sophia Hoffmann

Sophias Happa: Sexy Time

Darf ich mich vorstellen? Ich bin Sophia und ich koche aus Leidenschaft. Das besondere an meinen Kreationen ist, dass sie vegetarisch sind. Ich lege Wert auf saisonale und regionale Produkte und eine gesunde, ausgewogene...