Ein Buch über Heidi, Käse und das Leben
Schon mehrere Jahre war Sarah Krobath als Werbetexterin ziemlich erfolgreich, ihre Karriere verlief wie am Schnürchen. Doch dann kam alles anders: Sie entschloss sich in die Schweiz zu gehen, ...
Schlagwort: Käseherstellung
Käse mit Laib und Seele
Rohmilchkäse und Käse aus pasteurisierter Milch – mit freiem Auge lassen sie sich kaum auseinanderhalten, den großen geschmacklichen und qualitativen Unterschied machen die inneren Werte. Für Franzosen ...
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