Schlagwort: fermentierung
Die Kunst des Bokashi – Weil Abfall mehr ist
Aus Verbrauchtem Neues machen: Recycling – mittlerweile ein schon allseits bekannter Terminus. Doch dass man auch aus richtigem Abfall, also Bananen- und Eierschalen, trockenem Brot, zergatschten Äpfeln noch etwas „herauszuholen“, ...
Ist Kakao wirklich bitter und Carob süß?
Schokolade als Opfergabe. Carob für Mumien. Was hat es mit der Kakaobohne, dem ungebrochenen Klassiker für Naschkatzen und der Carobschote, dem süßen »Schokoersatz für Veganer« auf ...
Achterbahnfahrt der Aromen
Advertorial Der Geschmackssinn geht auf Entdeckungstour: Mit Kombucha eröffnet sich die weite Welt der Aromen ganz neu – powered by Carpe Diem Kombucha. Granatrot mit braunen Reflexen. Elegant und frisch ... < ...
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